国内外のメーカーによる、良質な品物が揃う会員制倉庫店「コストコホールセール」の目玉は、何と言ってもバリエーション豊富な食料品。
惣菜やパン、お菓子など、業務用サイズの食品が多く、そのコストパフォーマンスの高さには定評があります。
とはいえ、あまり日持ちしない食品の場合、ビッグサイズゆえに購入をためらってしまうことも……。
コストコの食品を上手に活用するためには、小分けにして冷凍保存したり、別の料理にアレンジしたり、といった工夫が大切です。
その点、冷凍食品なら1kgを超える大容量でも、冷凍庫のスペースさえ確保しておけば、賞味期限の心配をする必要がほぼありません。
食べたいときに、必要なだけ調理できるところも、冷凍食品の強みと言えるでしょう。
本稿では、コストコの冷凍食品の中でも不動の人気を誇る餃子を5つピックアップしました。
それぞれ食べ比べて、お気に入りの一品を見つけてみてくださいね。
bibigo 水餃子 肉&野菜 800g 958円
実は、韓国の食品も充実しているコストコではおなじみの、韓国料理ブランド・bibigo(ビビゴ)の水餃子。
SNSでも「必ずストックしているほどお気に入り」「一つひとつが小さめだから、子どもでも食べやすいし、アレンジの幅が広いから使い勝手がいい」などと絶賛されている商品です。
主な調理方法は、お湯で約3分茹でる水餃子と、サラダ油をひいたフライパンで、約2分焼く揚げ焼き餃子の2種類。
いずれも凍ったままの餃子を、短時間で調理できるので、とてもお手軽ですよ。
ワンタンのようにつるんとした薄い皮の中には、キャベツや白菜、ニラ、豚肉、豆腐などを使用した、ふんわり食感の餡が。
野菜たっぷりでヘルシーなのはもちろん、ニンニクで程よくパンチを効かせたバランスも絶妙です。
「パッケージを真似して鍋にしてみた。おいしい」といったSNSのコメントのように、単品で食べるだけでなく、料理の具材に使いやすいのも特筆すべき点でしょう。
中には「ラーメンのトッピングに」という人も。