「お待たせしました、『豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き』、『チーズフォンデュdeチキンバジル』、『蜜おさつバター』です」
「豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き」ってなに?
「醤油ベースのタレに蜂蜜と黒胡椒をくわえたものを豚カルビにからませた創作焼肉です。熱烈に大好きな方もいらっしゃれば、そうでもない方もいます」スタッフは教えてくれた。
焼けるが早いか、肉女は豚カルビを味わっていた。
「この甘辛しょっぱいのが好き」
焼いて食べるパイナップルがめちゃくちゃうまいゾ
「箸休めに『焼きパイン』を食べましょう」
焼きパイン?
「蜂蜜をかけたパイナップルを網で焼いて食べるの」
さっぱりわからん。パイナップルって焼いて食うものなんだっけ?
「百聞は一見にしかず。食べてみて」
網で焼かれるパイナップルを見るのは生まれてはじめて。こんがりと焼けたパイナップルを肉女がハサミでカット。 焼けたパイナップルをひと口頬張る。う? う? なにこれ? めちゃくちゃうまいじゃ。
「でしょ、でしょ(笑)」
これ、キャンプめしにいいかも。機会があったらやってみよう。
サツマイモにバターをからめて召し上がれ
「『蜜おさつバター』も食べてみて。この前、女子会をやったとき7皿食べちゃった(笑)」
サツマイモ好きは女子だけではない。男も大好物。ふかしたサツマイモにバターをつけることはあっても、焼肉屋のサツマイモバターは初体験。
「ごちゃごちゃいってないで、食べて食べて」
遠慮なくいただきます。バターをからませ焼いて食べるサツマイモはサイコー。甘いなあ、いいなあ。
スイス人もビックリ! 鶏肉のチーズフォンデュ
バジルのソースをかけた鶏もも肉と、チーズが盛られた皿がセットになった「チーズフォンデュdeチキンバジル」。肉女はチーズが入ったホイル皿を網にのせ、鶏肉を焼きはじめた。
「鶏肉が焼けたら、とろけたチーズに鶏肉をからめて食べるの。やってみて」
おお! うまい、うまい。鶏肉そのものはさっぱりしているけど、チーズが濃厚でいいなあ。スイスでチーズフォンデュを食べたことがあるけど、パンやジャガイモで食べるよりも鶏肉のほうが腹がふくれるし。いいね、コレ。
スイスでチーズフォンデュを頼んだら専用の部屋に案内されたんだ。チーズフォンデュは匂いが強烈なんだ。でも、この「チーズフォンデュdeチキンバジル」はにおいがまったく気にならないね。
「スイスの話なんてどうでもいいから、もっとお肉を頼みましょうよ。ラストオーダーは70分なの。ねっ、『鴨ロース』をもう一度頼まない?」
どうぞ、どうぞ、好きなだけ。食べ放題なのでご自由に。
肉女も肉男子も『牛角』の食べ放題なら安心して好きなものを思う存分注文できるのが嬉しい。
住所/東京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル2F
電話/03-5545-5029
営業時間/16時(土日祝日15時)~23時(LO22時30分) 無休