第6位「大葉真いか」
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そして6位にランクインしたのは、イカ!
さっぱりとした大葉により、イカの味がより引き立ちます。使用しているのは、スルメイカ。
スルメイカは通常固いものの、鮮度の良い原料を使用し、独自加工によって甘味とやわらかさを実現しているそうです。
美味しくないはずがありませんね。
第5位「あぶりチーズサーモン」
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人気のサーモンとチーズの組み合わせは、もはや敵なしの美味しさです。
サーモンにゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、カマンベールの4種のチーズと特製マヨネーズとを合わせています。
また、炙ったときに「焼き残り」と「チーズの溶け具合」が最適な状態になるように配合したオリジナルソースがトッピングされています。
バーナーではなく、くら寿司が開発したあぶり専用マシンの「あぶれるくん」で炙っているのだそう。
この機械は、赤外線であぶることで職人さんの仕事と同じようにむらなく炙ることができるのだとか。
第4位「ねぎまぐろ」
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4位には、渋いネタがランクインしました! ねぎまぐろの軍艦です。
上質な天然のメバチマグロやキハダマグロなどをたたき加工したねぎまぐろを贅沢に使用しています。
ねっとりとした食感と、濃厚な脂の甘みを存分に楽しめる一品です。
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