埼玉県羽生市、羽生駅からも少し離れていて、決してアクセスもいいとは言えない場所にあるにも係らず、大人気のパン屋さん「みやび亭」。

店舗外観

シェフはあの京都の人気店「たま木亭」で修業をされた方です。

「洋風あんぱん」(画像右下)「山栗ショコラ」(画像左下)

人気の「洋風あんぱん」は、シュークリームのカリカリのシューのような生地の中に餡がぎっしりと詰まっています。

「山栗ショコラ」は甘栗を贅沢にトッピングしてチョコレートとの相乗効果を楽しむパンで、たま木亭でも人気の品です。

「ブリオッシュ・カネル」(画像右奥)

「ブリオッシュ・カネル」はフランス・アルザスのパンで、ブリオッシュにシナモンシュガーとバタークリームを乗せて焼いてから、再度生クリームをホイップしたものを乗せて2度焼きする贅沢なパンです。ケーキのようなジューシーさとリッチな味わい。

「マニトバ」(画像中央)、「カンパーニュ・フリュイ」(画像左)

カナダ・マニトバ(地名)の小麦を使ったパン。もっちりとしています。画像左は「カンパーニュ・フリュイ」、しっかりと硬く焼き上げられていて、ハード系好きにはたまらない一品。

甘さ控え目のカスタードクリームを挟んだクロワッサン。美味しくない筈がありません。

【購入したパン】

画像左下から時計回りに、カンパーニュ・フリュイ、くるみ練乳、博多(明太子のパン)、ブリオッシュ・カネル、山栗ショコラ、硬焼きバター、クロワッサン

*カンパーニュ・フリュイ
*くるみ練乳
*博多(明太子のパン)
*ブリオッシュ・カネル
*山栗ショコラ
*硬焼きバター
*クロワッサン

外れのパンはなく、どれも全て美味しいです。

みやび亭
住所 埼玉県羽生市東7-11-6
電話番号 048-598-4693
営業日時 07:00~19:00
定休日 月・火
最新情報はfacebookページで更新中

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