POP-UP STORE期間：2024年7月17日(水)～7月30日(火) 瀬戸内レモンの爽やかな甘酸っぱさ「チーズワンダーイエロー」、シャリッとひんやり生チーズケーキで夏を乗り切ろう。
北海道発・生チーズケーキ『CHEESE WONDER（チーズワンダー）』は、ジェイアール名古屋タカシマヤにてPOP-UP STOREを出店いたします。普段は週2回、オンラインショップのみで販売しているため、直接ご購入いただける貴重な機会となります。
北海道日高町の自社放牧酪農場で搾れる放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2層を重ねたチーズケーキ「チーズワンダー」。
期間限定ショップでは、定番の「チーズワンダー」と、瀬戸内レモンの爽やかさとチーズの旨みが駆け巡る、爽やかな甘酸っぱさが特徴の夏季限定・新商品「チーズワンダーイエロー」をご用意いたします。
オンラインショップで販売開始して数分で完売している「チーズワンダーイエロー」は全国で初のリアル販売となります。商品は冷凍でお渡しするため、解凍時間によって、シャリっとアイスのような食感や、とろりとしたクリームの食感をお楽しみいただけます。猛暑の夏こそ、お家でひんやりスイーツをたのしみませんか。
CHEESE WONDER
●商品名：チーズワンダー ●価格：4個入り2,268円 （税込み）
美味しさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレの食感と生チーズムース、ザクザクのクッキーの組み合わせ。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きの美味しさ。作り立てを急速冷凍しているので、冷凍庫から出したての「冷凍」や、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温に置くこと1時間～2時間でとろりとしたムース食感の「全解凍」と、変化する味や食感も楽しめます。
<おいしさのPOINT>
●しっとり、ふわふわどちらも味わえる生チーズスフレと生チーズムースの2層構造
●ザクザク食感にこだわったプレスドアーモンドクッキー
●食べやすさと、ブランドを表すWの形をしたクッキー
CHEESE WONDER YELLOW【夏季限定・新商品】
●商品名：チーズワンダーイエロー ●価格：4個入り2,700円 （税込み）
美味しさの決め手は、瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味と、生チーズムース・スフレの旨みと塩味の組み合わせ。ザクザククッキーの上にレモンカードを乗せ、生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、レモンカードのグラサージュでコーティング。その上に自家製レモンピールをのせました。なめらかな舌触りと優しい甘酸っぱさが特徴です。おすすめの食べ方は全解凍。生チーズムース・スフレとレモンカードのとろける食感をお楽しみいただけます。
<おいしさのPOINT>
●太陽の光を蓄えた瀬戸内レモンの生チーズムース
●爽やかな酸味にザクザククッキーがさらに食欲をそそる！
●自社牧場で育てた夏草香る放牧牛乳と平飼い卵を使用
POP-UP STORE限定パッケージ
通常のオンラインショップでは1箱6個入りですが、POP-UP STOREでは、初めての方もお求めやすい販売個数（4個入り）でご用意しました。
保冷機能のあるオリジナルパッケージは、個包装で使用しているデザインに合わせ、ブランドカラーの深緑をメインにブランドロゴがきらりと光り目を引くデザインに仕上げています。
CHEESE WONDER（チーズワンダー）POP-UP STORE
■期間： 2024年7月17日(水)～7月30日(火)
■場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階ウィークリースポット
■商品：・チーズワンダー 4個入り／2,268円（税込み）
・チーズワンダーイエロー 4個入り／2,700円（税込み）
参考情報
【チーズワンダーとは】北海道日高町にある自社の放牧酪農場でとれた放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、搾りたてのふんわり生チーズムースの2層を重ねた “発明的チーズケーキ” 。作りたてのフレッシュさにこだわった生チーズケーキです。
毎週金曜と土曜の20時からオンラインショップで販売しており、 2022年2月の発売開始から約3年、今なお毎週の発売時には数千名のユーザーがサイトにアクセスする状態が続き、累計160万個販売しています（2024年6月時点）
●公式WEBサイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/
●公式Instagram：https://instagram.com/cheesewonder_ua
●公式Twitter ：https://twitter.com/cheesewonder_ua
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【ユートピアアグリカルチャーとは】ミッションは、地球環境、動物、人に負荷をかけずにおいしいお菓子を作ること
「チーズワンダー」を手掛けるユートピアアグリカルチャーは、「GRAZE EXPERIMENTS」（放牧の実験）をテーマに、持続的で美味しいお菓子作りと放牧酪農・平飼い養鶏に挑戦している農業生産法人です。
牛のゲップにはCO2の約30倍の温室効果があるといわれるメタンガスが含まれ、飼料の多くを海外からの穀物に頼るなど、一般的に環境への影響が懸念される酪農。私たちの放牧酪農では、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出す持続可能なビジネスモデルを構築しています。
お菓子は食べなくてもよいものではある。それでも食べたくなるお菓子だからこそ、地球環境に悪影響をもたらさずに心から楽しめる、本当に美味しいお菓子作りを目指しています。
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