静岡県三島市の農産物直売所「伊豆・村の駅」が手がけるまぐろ専門店『寝技食堂〆技一本！まぐろ道場』がオープンしました。
目玉は総重量2.5kg、通常の海鮮丼の約5倍の大きさとなる「道場破り丼（4,980円・税込）」！！
60分以内に完食することができれば「道場破り達成」となりお店のミニ看板がプレゼント。記念写真を店内に飾ってもらえます。
チャレンジャーは2人がかりまでOKなので、胃袋に自信のある方は、ぜひチャレンジしてみては？
その他にも天然まぐろを使用した丼がラインナップ。
【天然まぐろメニュー3種】
・「天然本まぐろトロ丼」 2,780円(税込)
・「天然南まぐろ赤身丼」 1,280円(税込)
・「天然南まぐろ漬け丼」 1,280円(税込)
※天然まぐろを使用した3種の丼は、仕入れ状況により品切れの場合もあります。
天然南まぐろ赤身丼
また“今までになかったまぐろメニュー”として、薄切りにして敷き詰めたとろをバーナーで炙り、仕上げに特製のウニ醤油をかけてご飯と一緒に食べる「とろ炙り定食～ウニ醤油～（2,380円・税込）」や、平たく切りつけたまぐろを5枚、畳をイメージして並べ、海苔と薬味とまぐろとご飯を一緒に巻いて食べる「まぐろの畳重～手巻きで〆る～（1,480円・税込）」など、新しいまぐろ料理が堪能できます。
まぐろを美味しくいただくために「3つの食べ技」も用意されているので、こちらも試してみてはいかがでしょうか？
【3つの食べ技（たべわざ）】
1、最初は、店自慢の「造り醤油」で食べる技
2、その次に、「特製旨ごまだれ」をまぐろに絡めて食べる技
3、最後に「ぶっかけまぐろ出汁」をかけて〆の出汁茶漬けで食べる技
【店舗概要】
店舗名：寝技食堂〆技一本！まぐろ道場
所在地：〒411-0815 静岡県三島市安久322‐1
施設：伊豆・村の駅
営業時間：平日 9:00～18:00
土日祝 9:00～19:00
TEL：055-984-1217
