～10月31日（木）から11月4日（月・祝）まで、富山県 高岡テクノドームで開催～


ご当地回転寿司フェスティバル

株式会社回転寿司プラットフォーム・ジャパン（本社：東京都中央区、代表取締役 石本千明）は、能登半島地震からの復興を目指す能登・北陸を応援する「能登半島地震復興支援 ご当地回転寿司フェスティバル」の開催概要を決定しましたので、お知らせいたします。

全国の人気回転寿司店が富山に大集結！
それぞれの地元食材をふんだんに使った「ご当地回転寿司」の祭典です！
ぞれぞれのお寿司にピッタリのクラフトビールとの競演が楽しめます！

能登半島地震で自らも被災する一方、「寿司といえば、富山」ブランディングプロジェクトを推進する富山県と連携し、それぞれの地域色豊かな寿司で、フェスティバル開催を通じて「ご当地回転寿司」を盛り上げると共に、売上の一部を義援金として寄付させていただきます。


◇催事名称：「能登半島地震復興支援 ご当地回転寿司フェスティバル
　　　　　　　～がんばれ能登！負けるな北陸！
　　　　　　　　寿司とクラフトビールの祭典 pairing by SPRING VALLEY」
◇開催期間：2024年10月31日（木）～11月4日（月・祝）
◇開催場所：高岡テクノドーム　
　　　　　　アクセス：新高岡駅より徒歩10分、高岡駅より循環バス運行
◇主　　催：能登半島地震復興支援ご当地回転寿司フェスティバル実行委員会
　　　　　　実行委員長 米川伸生（回転寿司評論家、回転寿司プラットフォーム・ジャパン代表）
◇協　　賛：KIRN SPRING VALLEY（キリン スプリングバレー）
◇後　　援：富山県、水産庁、高岡商工会議所、石川県漁業協同組合、富山県漁業協同組合連合会
　　　　　　富山県酒造組合
◇協　　力：全日本空輸株式会社、株式会社チューリップテレビ、富山テレビ放送株式会社
　　　　　　北日本放送株式会社
◇事務局：株式会社回転寿司プラットフォーム・ジャパン

◇公式サイト：公式WEBサイト: https://sushi-fes.jp
　　　　　　　公式X：https://x.com/sushifes
　　　　　　　公式facebook：https://www.facebook.com/kaitenzushifes

朝どれの鮮度抜群の地魚を寿司職人が丹精込めて握る回転寿司店が日本全国にあります。
旬の時期にその地方に訪れなければ食べられないお寿司もたくさんあり、これを「ご当地寿司」と呼んでいます。
このフェスでは、日本全国の人気回転寿司店がその地方ならではの食材を使った「ご当地寿司」を提供します。本来ならばその地方に行かなければ味わい得ない寿司が、ここ富山県高岡市に一堂に集まるのです。まさに気分は日本一周旅行！


回転鮨　清次郎＆太助寿司（岩手県・秋田県）
東北の人気回転寿司店がコラボレーションで出展します。フェスならではの特別出展です。
回転鮨　清次郎https://seijiro.jp/shop/
太助寿司　http://tasukezushi.net
江戸前廻鮮　すし華亭（栃木県）
北関東きっての本格派回転寿司店。職人技が光る寿司をご堪能ください。
https://yacco-sushi.co.jp
群馬を握る、まぐろ問屋　いちもん（群馬県）
群馬食材を使った寿司のセンスが抜群！今回はぐんまちゃんイチオシの最高級ニジマス「ギンヒカリ」を使った寿司で勝負！
https://www.ichimon.com
がってん寿司（埼玉県）
「グルメ回転寿司のパイオニア」といわれる関東の人気店。職人さんの相槌「がってん承知」の威勢が良い声が会場に響き渡る！
https://www.rdcgroup.co.jp/gattenbrand/gatten/
廻鮮江戸前すし　魚魚丸（愛知県）
東海No.1の呼声が高い、いまもっとも勢いに乗っている回転寿司店。人気の秘密は「美味しくて安い！」というコストパフォーマンスの素晴らしさとエンターテイメント性にあり！
https://www.comline.co.jp/totomaru/
金沢まいもん寿司（石川県）
北陸のみならず、全国各地で人気を誇るご当地回転寿司の火付け役的存在。
加賀百万石の絢爛さで彩られた、まいもん寿司の真髄ともいえる寿司を是非！
https://www.maimon-susi.com
にぎり長次郎（大阪府）
回転寿司発祥の地・大阪でインバウンドにも大人気の本格派。寿司のみならず一品料理の独創性も素晴らしい！
https://www.chojiro.jp
生本まぐろと自然栽培米を味わう　すし遊館（岡山県）
回転寿司業界でも数少ない、生本まぐろだけを使用しているこだわりの店。瀬戸内最古の店をルーツに持つ回転寿司店がついにベールを脱ぐ！
https://sushiyoukan.com/shop/
廻鮮寿司　しまなみ（広島県）
西日本最大の回転寿司激戦区・広島の人気店。創作寿司のセンスの良さがとにかく秀逸！
アイディア満載の寿司にこうご期待あれ！
https://shimanami-sushi.jp
回転寿司　すしえもん（愛媛県）
宇和島愛に満ちた四国No.1のグルメ回転寿司店。今回は宇和島名物の鯛めしを軍艦で表現した独創的な「鯛めし風軍艦」のスペシャルバージョンが登場！
https://sushiemon.jp
美々すし（長崎県）
この10月にオープンしたばかりの超新星！ジャパネットグループが手がける初の業態はどんな驚きをもたらせてくれるのか！
https://www.nagasakistadiumcity.com/tenant_search/回転寿司/
地元・富山県
氷見きときと寿司
ご当地回転寿司の歴史は、きときと寿司から始まった！といっても過言ではない元祖人気店。90年代に観光客が殺到したというレジェンド店の進化を見よ！
https://kitokito.jp
氷見前寿司　粋鮨
毎朝、氷見港から10種類近い鮮魚を仕入れて提供する「氷見づくし盛り」や「氷見浜５種盛り」など氷見素材にこだわった寿司が持ち味！
https://iki-zushi.jp
廻転とやま鮨
富山駅前で観光客に大人気の回転寿司店。富山文化へのリスペクトを感じる寿司の数々は並んでも食べたい寿司と評判だ！
http://beeline-e.co.jp/business/
番やのすし
富山のファミリー層に大人気の回転寿司店。これぞ回転寿司！といった原点の醍醐味が味わえる雰囲気が最高！
https://banyanosushi.jp

この他にも出展予定店舗あります！


会場内の特設ステージにて、毎日フェスを盛り上げるイベントを開催いたします。
＜回転寿司関連イベント＞
ご当地回転寿司No.1決定戦
お客様の投票により、各社渾身の一皿からご当地回転寿司のNo.1を決めます！
初代ご当地回転寿司王に輝く寿司は果たして！
早握り王決定戦（3日）
３分間で規定のグラム数の寿司を何皿握れるか！回転寿司寿司職人の技術が最大限に発揮される瞬き禁止の３分間。プライドを賭けた戦いを見逃すな！

＜その他イベント＞
鈴木香里武氏トークショー（3日）
幼魚水族館の館長として数々のメディアに出演している鈴木香里武氏と水産庁のコラボによるトークイベントを開催します
ポカスカジャンステージ（1日、3日）
ワハハ本舗所属のミュージシャン・ポカスカジャンのステージを開催します。このイベントのために作成した「日本全国回転寿司のうた」の披露など抱腹絶倒の30分です。
福原希己江ライブ（1日、2日）
人気ドラマ「深夜食堂」の挿入歌やUHA味覚糖「氷グミ」のCM楽曲で知られる福原希己江のライブを開催します。ギターやリュートによる弾き語りをお楽しみください。
スシドル降臨！「５貫盛り娘」によるステージ（全日）
富山出身の女の子５人組による歌とおしゃべりのステージ。
デビュー曲「いつだって３貫盛り」は必聴の１曲！
すしダンス（ダンスバトル、3、4日）
回るのは寿司だけじゃない！ダンスで会場を舞わします！
すしダンスの称号を手に入れるために全国からダンスの猛者が集結。
名誉と賞金をかけたダンスバトルが始まる。
バトルの他にもダンスショーケースも同時開催。
マイ寿司皿を作ろう！（全日）
イベント限定の真っ白な回転寿司のお皿にマジックで自由に好きなものが書けるコーナーです。世界に一枚だけのマイ寿司皿を作ってみてはいかがですか？


◇入場料：1,000円（15歳以下無料）
◇前売券：2,700円（入場料1000円+食事券500円券×4枚）
◇当日券：3,000円（入場料1000円+食事券500円券×4枚）

＜能登半島地震支援について＞
今回、入場料として1,000円をいただきますが、こちらの一部を義援金の財源とさせていただきます。
多くのお客様にご来場いただけることで支援につながりますので、多くの皆様のご来場をおまちしております。


2020年9月、回転寿司評論家の米川伸生を代表として創業。「技術」と「意欲」はあるが、「投資予算」や「経営インフラ」に課題を抱える中堅中小のご当地回転寿司各社に対して、プラットフォーマーとして「経営支援機能」を提供するとともに、ご当地回転寿司に関するイベントを企画している。
回転寿司評論家 米川伸生について
全国の回転寿司店を巡ること、のべ5000店。唯一の回転寿司評論家として、回転寿司の魅力を各メディアに発信し続けている。中でも回転寿司のご当地性に魅せられ、その地方ならではの寿司をこよなく愛す。
昨年はホタテの危機に際し、回転寿司企業６社と協力して、「プロジェクトホタテ」を実施。全国220店舗でホタテ消費を推進した。「回転寿司の経営学」（東洋経済新報社）他、著書多数。
株式会社回転寿司プラットフォーム・ジャパン 代表取締役会長

回転寿司評論家 米川伸生



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