簡単＆美味！ アウトドアで美味しいコーヒーを淹れる方法

アウトドアでおいしいコーヒーを！

1960年代にドリップコーヒーが登場する前は、水を入れたヤカンにローストして粗挽きしたコーヒー豆をそのまま入れ、煮出したものを飲んでいたとのこと。

専用の器具などが必要ないので、荷物をできるだけ少なくしたい阿諏訪流キャンプでは、いつもこの滝れ方です。

外で飲むコーヒーは格別なので、ぜひトライしてみて。

材料

・コーヒー豆 1つかみ
・水 1カップ

作り方

1. コーヒー豆を布で包み、石で砕く。

2. ケトルやクッカーなどに、1と水を入れ火にかける。

3. 弱火でゆっくり煮出し、沸騰したら火から外して3分ほどおく。

4. 再度火にかけ、泡が立ってきたら火から外す。

5. 豆が底に沈んだら出来上がり。

砕いた豆がカップに入らないよう静かに注ごう。

（フードディレクション・スタイリング：Sachi）