花畑牧場 カッテージチーズ 390g 968円
「生キャラメル」で有名な花畑牧場では、北海道産の素材にこだわったチーズも製造されています。こちらの「カッテージチーズ」には、北海道・十勝産の生乳が100%使われており、保存料・着色料は無添加です。
カッテージチーズは世界最古のチーズの一つと言われ、軽い酸味と爽やかな風味が特徴。また一般的なチーズに比べて低脂肪かつ高たんぱく、というのもポイントですね。
まずはそのまま食べてみると、適度に水分のあるしっとりした食感。さっぱりとした味わいでありつつ、ミルクの香りも口の中に広がります。
1個あたり約30gの食べ切りサイズで、サラダやパスタをはじめとした料理に使いやすいのがいいところ。チーズの風味がマイルドなので、さまざまなアレンジを楽しめるでしょう。お菓子づくりの材料にもうってつけですよ。
コストコ ARLA ハバティ チーズスライス 907g 1749円
続いて「ARLA ハバティ チーズスライス」も、普段の料理に使いやすい一品です。
SNSでも「食パンに乗せて焼くだけでもうまい」「よくあるスライスチーズより大きめで厚みもあって、使い勝手がいい」「使い切る前にコストコ行かなきゃ、ってなる」などと絶賛されています。
本品の原材料は、生乳と食塩のみ。チーズトーストに適したサイズのチーズが32枚も入っています。食パンの耳のあたりまでカバーできるので、ひと口目から最後までチーズたっぷりのトーストがつくれますね。
チーズそのものは、ミルキーさと適度な塩味が調和した濃厚な味わいで、トーストしたときのとろけ具合も文句なし。さらにサンドイッチやハンバーグ、チーズケーキなどにも活用できる汎用性の高さが、人気の秘訣でしょう。