媛 故郷味の旅（大阪／西中島南方）
せんざんき（どがっつり） 800円
愛媛の名物が15個で800円！
愛媛出身の2人と大阪出身の3人が地元の郷土料理を提供する。中でも人気の愛媛名物せんざんきは、愛媛県今治市のヤキトリ屋でお馴染みのスパイスが香る鶏モモの竜田揚げだ。一般的な唐揚げより1個ずつがでかい。どがっつりは15個も入っているが、ごましお、マヨダレ、ポンズと3種類の薬味で味を変えて味わうので全く飽きない。
また、店主の実家で作ったリンゴを搾ったカクテルや地ビールなどのお酒とも合う。
宇和島のじゃこ天 300円 宇和島直送の、磯の香りに包まれる揚げたてのじゃこ天。お付きだしで登場するがお替わりは1枚300円。拡大画像表示
日本中のご当地料理を食べてほしい、とはじめた地方料理居酒屋。拡大画像表示
地方出身者が癒しを求めて集う。拡大画像表示
住所：大阪市淀川区西中島4-8-15 メゾンリーフ1F
営業：11：30～16：00（LO15：30）、17：00～24：00（LO23：30）
休業：日曜、祝日
席数：28席
喫煙：可
駐車場：なし
予約：可※ランチタイムは不可
予算：昼500円、夜3000円
アクセス：地下鉄御堂筋西中島南方駅から徒歩5分
から揚げBar まつのした（大阪／心斎橋）
から揚げマウンテン 1000円
旨唐揚げと美酒で素敵なひとときをご提案
店主の実家の惣菜屋で人気の唐揚げを流行らせたい。そこで店主が考えたのが唐揚げと相性抜群のお酒を揃えたバー。
おすすめは、九州産の鶏肉を自家製醤油に漬け込んだモモの唐揚げ10個と手羽元4個がのったボリューム満点のこちら。一口食べれば、カリッと心地よい衣の食感のすぐに後に肉汁が溢れ出す。自家製醤油ダレと肉の旨みのハーモニーもたまらない。
もちろん、そのまま食べてもいいが、シックな空間でお酒とのマリアージュをぜひ味わってみて。
からころSET 700円 漬け込み唐揚げ4個に、3種類の中から１つセレクトできるコロッケなどが付いたメニュー。拡大画像表示
故郷を愛する店主が切り盛り。メインの酒も、90種類のうち70種類が地元薩摩産の地酒。拡大画像表示
シックな雰囲気の店内。拡大画像表示
住所：大阪市中央区東心斎橋1-15-21
営業：ランチ12:00～13:30LO※平日のみ、バー17:00～翌1:00
休業：不定休
席数：11席※夜のみチャージ代＋500円別途必要
喫煙：可※平日の12:00～13:00は禁煙
駐車場：なし
予約：可
予算：昼800円、夜2500円
アクセス：地下鉄各線心斎橋駅から徒歩7分
もん吉（兵庫／垂水）
からあげ 800円
タバコケース大サイズで総重量が400ｇ
タバコケース大の6つのから揚げは、箸を持った時にズシンとくる重量感が自慢。その重量約400ｇで、この量を実現しているのは仕入れ値が安かった頃のボリュームそのままで提供しているからだとか。
片栗をまぶし、卵に浸してから揚げることで、かじるとジュワッと肉汁が溢れ出し、ジューシーさが魅力。自家製のタレも独自の味を生む。そんな唐揚げにラーメンとご飯がセットになった定食もあり、こちらも人気。
から揚げセット 900円 から揚げ4つに、ミニラーメン、小さな丼ほどのご飯、漬物とこちらもボリューム満点の内容。拡大画像表示
家族経営でアットホームな雰囲気が好評。拡大画像表示
住所：神戸市垂水区日向2-3-7
営業：11：00～14：00、17：00～23：00
休業：日曜
席数：19席
喫煙：可
駐車場：3台
予約：不可
予算：昼800円、夜1200円
アクセス：JR神戸線垂水駅・山陽本線山陽垂水駅から徒歩4分
