洋風スタイルで美味しさ抜群の肉鍋がブレイク
2年かけて作った和風ダシはコクが凄い。煮込むほどに具材の旨味が凝縮される。シメはチーズとご飯を入れてリゾットにするのが定番。
■みやざき 大阪 (谷町六丁目)
イタリア料理でおなじみのトマトのモツ煮込み「トリッパ」をベースにしたオリジナルの肉鍋が話題のお店。スタイルの珍しさだけでなく産地を指定して仕入れるたっぷりの野菜と、新鮮な和牛ホルモンなど素材にもこだわる。後味がすっきりしているので女性にもガッツリ食べられる。
[出汁味] 特製トマトダシ
[追加肉] 和牛バラ830円、コリコリ590円
[白飯] ライス300円
[シメ] リゾット680円、生パスタ630円
【DATA】
tel： 06-6761-2828
住所： 大阪市中央区谷町6-14-17
営業時間： 17：30〜23：00（LO22：30）、土祝17：00〜23：00（LO22：30）
休日： 不定休
アクセス： 地下鉄谷町線谷町六丁目より徒歩5分
席数： 約32席 ／ 喫煙： 可 ／ 駐車場： なし ／ カード： 可 ／ 予約： 可
牛肉・豚肉がWで鍋にイン! 関西で最濃厚か
シメメニューには、なんと焼いた担々麺のような旨辛そば525円をいただくことができる。メインディッシュなみのパンチの効いた味わいを。
■肉なべ千葉 (京都 河原町)
具材のほとんどが牛・豚肉で構成された“肉なべ”が大人気。スタミナたっぷりの動物性スープにこれらの肉の旨味が溶け出すことにより、とてつもなく濃厚な味わいを生む。ご飯と一緒に食べるのはもちろん、シメの雑炊や麺も美味しくいただけるのでぜひ。
[出汁味] 白味噌
[追加肉] 追加肉945円
[白飯] 白ごはん315円
[シメ] 雑炊525円
【DATA】
tel： 075-231-7518
住所： 京都市中京区三条通木屋町下ル材木町187
営業時間： 17：00〜24：00（LO23：00）
休日： 月
アクセス： 京阪本線三条駅より徒歩5分、阪急京都線河原町駅より徒歩10分
席数： 約32席 ／ 喫煙： 可 ／ 駐車場： なし ／ カード： 不可 ／ 予約： 可
