濃麺 海月（千葉／東千葉）
鶏濃麺 醤油 730円 大量の鶏ガラを2度炊くことで旨み成分を抽出する
魚介系の醤油ダレと白湯スープがマッチ
国産鶏のみを強火で長時間炊いたスープに、サンマ節や焼きアゴを使った醤油ダレを合わせたスープが美味。トッピングに大葉を使うことで、爽やかな風味がプラスされている。
11:30～14:30／17:30～21:30※スープがなくなり次第終了
月休
千葉市中央区要町1-4
全7席
JR総武本線東千葉駅南口より徒歩約1分。出入り口から市民会館前の信号方面へ進む
らーめん れんげ（東京／八王子）
鶏白湯らーめん 680円 ダシには鶏のみを使用。味は濃厚で、香りも抜群だ
コラーゲンたっぷりのトロトロスープ仕立て
鶏の様々な部位を圧力鍋で煮込み、コラーゲンたっぷりのスープに仕上げている。粉チーズ（50円）と温泉たまご（100円）をトッピングしてカルボナーラ風にするのもおすすめ。
11:00～14:30／18:00～22:00
木休
八王子市子安町3-7-13 中西ビル1F
全13席
JR中央線ほか八王子駅南口より徒歩約4分。八王子駅南口交差点を直進、子安町三丁目交差点付近
麺バル トリイチ（東京／池尻大橋）
鶏白湯 塩（細麺）780円 2日間かけて煮込んだスープは、臭みがないのが特徴
鶏の旨みが抽出されたスープの味は絶品
種類豊富なお酒や一品料理も楽しめる“麺バル”の名物ラーメン。白濁したスープは弱火でじっくりと煮込むことによって口当たりが濃厚になり、コクのある一杯が仕上がる。
11:30～翌1:00（LO）、金土11:30～翌2:30（LO）、日11:30～21:30（LO）
無休
世田谷区池尻3-21-29 外谷共同ビル1F
全26席
東急田園都市線池尻大橋駅北口より徒歩約5分。改札を出て右へ直進、納豆屋せんだいやの向かい
神樂（東京／竹ノ塚）
濃厚鶏白湯 900円 スープのダシには、国産の生手羽先のみを使っている
手羽先をたっぷり使う濃度の高いスープ
水よりも国産の生手羽先の分量を多くして煮込んだ、濃度の高い鶏白湯スープが最大の特徴。ラーメンの〆におすすめの「ゆず胡椒ごはん」を無料で付けることができる。
11:30～14:30／18:00～24:00、土日祝11:30～14:30／18:00～21:30
不定休
足立区西竹ノ塚1-12-9 共栄ビル103
全14席
東武スカイツリーライン竹ノ塚駅西口より徒歩約2分。駅を出て左方向に進むと見えてくる西友の右隣
鶏の穴 白山店（東京／白山）
白鶏らーめん＋味付玉子 800円 鶏と野菜のみを使った、とろみのあるスープに注目
鶏と野菜のみを煮込んだ特濃スープ
国産の鶏ガラ、モミジ、丸鶏などを野菜とともに、約6時間煮込んだ、あと味すっきりなスープが特徴。器の中央にトッピングされている鶏そぼろを、好みで混ぜていただこう。
11:00～22:00 ※スープがなくなり次第終了
不定休
文京区白山5-35-9
全12席
都営三田線白山駅A3出口より徒歩すぐ
