寒い日は暖かいものが恋しくなりますよね。とくにこたつ＋鍋なんて最高！
鍋は基本的に、食材を切って煮込むだけと簡単。レシピアプリで「鍋」と検索すると、レシピもたくさんヒットするんです。そこで、今回はレシピアプリで見つけた、変わり種の鍋を作ってみました！
サバ×キムチの鍋（アプリ「レシぽん プロの料理の無料レシピまとめ （無料）」より）
鍋の中で個人的にキムチ鍋が好きなので、まずはコレ。「さばのキムチ鍋」。キムチ鍋といえば豚肉が定番なのですが、これいかに!?
サバは切り身をカットして、しばらくお酒をふりかけて臭み取り。入れる野菜はニラ、白菜、ネギ、しめじ、豆腐と定番の具材です。
レシピアプリでちょっと悩ましいのは、3～4人分のレシピが多いこと。ひとりで鍋を楽しみたい人間にとっては多すぎる……！ 今回も4人分で「キムチ鍋のスープ900ml」――ちょうど、市販のパウチ1パックくらいですね。パウチは使い切れずもったいないので、ビンのキムチ鍋の素を水で割って、ひとり分を用意します。
具材とスープを入れたら20分ほど煮込みます。つい最近買ったミニ土鍋（650円）、安さのわりに頑丈で重宝してます。
完成～。もっと生臭くなるかと思っていましたが、香りはふつうのキムチ鍋。スープを一口飲むと、サバからいい出汁が染みでていておいしい！ 締めのごはんも絶品でした♪
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