寒さが厳しい季節になってきました。寒い日に食べたくなるのは、やっぱり鍋。飲食店各店でも季節限定の鍋メニューが並ぶようになりました。
今回は牛丼チェーン店やファミリーレストランの冬の定番メニュー、すき焼き鍋を3種食べ比べ、それぞれの魅力や美味しさ、コスパなどを徹底的にレビューします！
【吉野家】牛すき鍋膳：883円（税込）
まず紹介するのは、香り引き立つ特製すきやきのたれで煮込んだ大判の牛肉と野菜を食べられる吉野家の牛すき鍋膳。
具材は大判の牛すきやき肉と白菜、ねぎ、豆苗、人参、絹豆腐、きしめん。これに加えて玉子とご飯が御膳仕立てで提供されます。1,000円以下でこのボリューム、魅力的すぎますね。鮮やかな緑色の豆苗がなんとも見た目にインパクトがあります。
牛すき鍋膳はご飯が入った容器が丼サイズで、牛すき鍋容器の下にあるので、味変で丼にして食べるのも良さそうですね。
ちなみに容器はレンジ対応なので、持って帰る際に冷めてしまっても温め直すことができます。
蓋を開けると割り下の香が部屋に漂います。匂いだけでもうお腹空いてきちゃいますね。早速いただいちゃいましょう！
発売日：10月17日（水）
終売日：未定
昆布とかつお節の旨味と牛肉の脂の甘みの相性が最高すぎ
早速お肉と野菜をつまんで生卵に浸してから頬張ると、口の中に甘めの割り下の味がふわっと広がり、一口目から幸福感が楽しめます。昆布とかつお節の旨味に甘めの割り下の味付けがよく合い、大判の牛肉は脂の旨みに負けていません。
食べ応えのある牛肉ですが、シャキシャキ食感の玉ねぎの食感と甘みと食感が良いアクセントになっています。
幅広でつるっとしたきしめんのコシはやや弱めですが、その分甘めの割り下がよく絡んで一口ごとに旨みが広がります。お肉、お野菜、きしめんと素敵なループが心地よく、時折ご飯の上に乗せて食べたりと、飽きずにどんどん食べられちゃいます。
アクセントの豆苗の風味が意外と強く、鍋全体に爽やかな青い香りをプラス。野菜がたっぷり取れるのが嬉しいですね。脂の甘さ・割り下・野菜の香りが一体になり、やさしくも満足度の高い味わいがたまりません。
締めは丼にしていただきましょう
ある程度食べ進めたら、牛すき鍋と生卵をご飯の上にかけて丼にして食べるのもいいですね。こういう食べ方を推奨するためのこの容器設計なんでしょうか。
ご飯に割り下と生卵がよく絡み、もりもり美味しく最後まで食べられちゃいます。
全体的に野菜の風味が強く、食感もシャキッとしている牛すき鍋膳。1,000円以下でこの満足度は反則ですね。甘めで出汁の風味のする割り下や野菜たっぷりが好きな人におすすめの一品です。
