第5位「あぶりチーズサーモン」180円(税込)
「冷たい海域で育てた大型の脂ののったサーモンを厳選し、お皿に乗せたまま自動であぶれる専用マシン『あぶれるくん』を使用しています。
直火でなく赤外線であぶることで、職人さんの仕事と同じようにムラなくあぶることができ、品質向上と省人化を実現しています。これはお客様へリーズナブルにご提供するための工夫の一つです。
ソースはオリジナルの『チーズマヨソース』を使用。4種類のチーズ(ゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、カマンベール)と くら寿司特製マヨネーズとを合わせ、あぶったときに“焼き残り”と“チーズの溶け具合”が最適な状態になるように配合しています」
第4位「天然だしうどん」250円(税込)
「シンプルなかけうどんでありながら、毎日店舗で昆布やかつおなどの魚介から出汁を手作りしているこだわりのメニューです。天然素材の魚介出汁をベースにしたつゆは、心も体も温まる優しい味わいで、お寿司との相性も抜群。リーズナブルにお楽しみいただけます」
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