これが幻の日高屋の朝定食だっ！
じゃじゃーん！ 日高屋の朝定食、「玉子焼き定食」540円（税込）です！
白ご飯に、オムレツ型に焼かれた大きな玉子焼き。それにスープとザーサイ、味のりまでついていました。これで540円はかなりお値打ち。想像以上のしっかり朝ごはんに、期待が高まります。いざ実食！
これぞ日高屋ならではの玉子焼き
まずはメインの玉子焼きをチェック。カフェのモーニングでよく見るようなふわふわトロトロ系ではなく、しっかりと焼かれたタイプです。
オムレツっぽい成型ではありますが、不格好といえば不格好。でも、このビジュアルがいかにも町中華！って感じがしてイイじゃありませんか。添えられた千切りキャベツとマヨネーズもニクい。
そしてお味はというと、かなり素朴。シンプル。ほんとに普通の玉子焼き。でも、これが家庭で作れるかというと、ちょっと違う気がします。
中華鍋をふるって生み出されたであろう、ダイナミックかつ無骨な味。間違いなく、日高屋の真髄を受け継いだ玉子焼きといえるでしょう。
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