空くじなしのスピードくじイベントも開催！
株式会社アミノ(本社：宮城県仙台市、代表取締役執行役員社長：樋口 幸二)が運営する寿司業態 「うまい鮨勘」では、2026年7月10日(金)より『うまい鮨勘の 夏祭(なつまつり)』イベントを開催いたします。
自社仕入れチームが目利きで選び抜く、こだわりの「まぐろ」がボリューム満点な豪華メニューで登場！様々な部位で異なるおいしさを存分に味わい尽くせます。このほか、食べ応え抜群な大切りの「かつお」や、「フェロー諸島」の大自然が育んだ希少なサーモンも入荷します。期間中、値引き券が当たる大人気の“スピードくじ”イベントも実施いたします。
仕入れにとことんこだわる「うまい鮨勘」の目利きと、寿司職人が握るこだわり。この機会に、うまい鮨勘で存分に「うまい！」をご堪能下さい。
【フェロー諸島産サーモンのご紹介】
デンマーク王国の自治領「フェロー諸島」は、澄んだ空気ときれいな水、冷寒流と暖流の速い流れがぶつかりあう北大西洋の島々です。養殖に適した複雑な地形（氷河で形成されたフィヨルド）でのびのびと育ったサーモンは、上質な弾力と雑味の無い旨味をお愉しみいただけます。
＜販売およびキャンペーンの実施店舗＞
［回転寿司店舗］国見ケ丘支店・石巻支店・佐沼支店・安積支店・山形南支店・天童支店
［ゆとろぎ店舗］ゆとろぎ八戸城下店・ゆとろぎ青森＆ラビナ店・ゆとろぎ盛岡月が丘店
ゆとろぎ泉店・ゆとろぎ長町郡山店・ゆとろぎ多賀城店・ゆとろぎ大崎古川店・ゆとろぎ平松本町店
ゆとろぎ小山雨ケ谷店・ゆとろぎ前橋天川店
［東北対面寿司店舗］一番町支店・名掛丁支店・宮城野原支店・長町ザ・モール支店
［関東/東海対面寿司店舗］赤坂支店・大井町支店・宇都宮ベルモール支店・熱海支店
※うまい鮨勘 総本店・銀座本店・別館鮨正・銀座鮨正はイベント対象外。
◆「うまい鮨勘の夏祭」豪華！お得！目移りするネタの数々♪
まぐろに、サーモン、かつお、豪華なラインナップでお腹も心も満たされる！■販売期間：2026年7月10日（金）～8月11日（火・祝）
※東北・ゆとろぎは本まぐろを使用。関東・東海は天然まぐろを使用。
◆極上まぐろ祭人気のまぐろがぜいたくに6貫でこのお値段！おいしい所を食べつくす！部位で異なる甘み、コク、旨味、脂ノリをお愉しみください。
（ネタ）
・まぐろ大とろ ・漬けまぐろ
・炙りまぐろ中とろ・まぐろ中とろ・まぐろ赤身
・極上ねぎとろ磯辺（うにいくらのせ）
[東北店舗/ゆとろぎ全店] 1,480円(税込1,628円)
[関東/東海対面寿司店舗] 1,680円(税込1,848円)
※東北・ゆとろぎは本まぐろを使用。関東・東海は天然まぐろを使用。
◆まぐろ三昧とろける脂の大とろ、まぐろの旨味を愉しむ赤身、柔らかなねぎとろをパリパリ海苔が包む磯辺。大満足の３貫！
（ネタ）
・まぐろ大とろ ・まぐろ赤身
・極上ねぎとろ磯辺（うにいくらのせ）
[東北店舗/ゆとろぎ全店]1,180円(税込1,298円)
[関東/東海対面寿司店舗] 1,380円(税込1,518円)
※東北・ゆとろぎは本まぐろを使用。関東・東海は天然まぐろを使用。
◆百花繚乱-ひゃっかりょうらん- 天然まぐろのとろを筆頭に、白身の女王のどぐろなど赤と白の旨ネタ勢ぞろい！
（ネタ）
・まぐろ大とろ ・まぐろ中とろ
・のどぐろ（塩とレモンで）・上蒸し海老
・炙りかます ・とろサーモン
[東北店舗/ゆとろぎ全店]1,680円(税込1,848円)
[関東/東海対面寿司店舗] 1,880円(税込2,068円)
※関東は藁焼きでご提供。
◆大切り！かつお食べ比べ身が引きしまったかつおは、あっさりとした脂と、さっぱりとしながらも濃厚な旨味が魅力の赤身。ぜひご賞味ください！
（ネタ）
・かつお ・かつおたたき（にんにく味噌）
・かつおなめろう軍艦
[東北店舗/ゆとろぎ全店] 470円(税込517円)
[関東/東海対面寿司店舗] 560円(税込616円)
◆かます三昧炙った香ばしさ、優しい甘み、噛み締めるごとに旨みが口に広がります。上品なうまみの天ぷらも絶品です。
（ネタ）
・炙りかます ・炙り〆かます ・天ぷら（塩）
[東北店舗/ゆとろぎ全店] 580円(税込638円)
[関東/東海対面寿司店舗] 780円(税込858円)
◆炙りづくし炙ることで脂が落ち、旨味をギュッと引き出します。それぞれの炙りネタに合った薬味の味わいもお楽しみください。
（ネタ）
・のどぐろ(塩とレモンで)
・クレイジートロサーモン
・炙りかます ・炙りいわし（炙りだれ）
[東北店舗/ゆとろぎ全店] 980円(税込1,078円)
[関東/東海対面寿司店舗] 980円(税込1,078円)
◆フェロー諸島産 サーモン三貫「フェロー諸島」から、世界最高水準の安全と品質のサーモンをお届け！上質な弾力と雑味のない旨味。フレッシュでさっぱりとした今までにない旨みと脂のリです。この機会をお見逃しなく！
[東北店舗/ゆとろぎ全店] 480円(税込528円)
[関東/東海対面寿司店舗] 600円(税込660円)
※仕入れ、販売状況により、予告なく販売を中断または終了する場合があります。※一部地域・店舗により仕入れ状況により未実施の場合や、金額が異なる場合がございます。※写真はイメージです。※関東・東海地区は販売内容・売価が異なります。
◆空くじなし！うまい鮨勘「夏のスピードくじ」同時開催！
■実施期間：2026年７月10日（金）～くじが無くなり次第終了
期間中、店内でのご飲食1,500円（税込1,650円）以上で1回くじ引きができます。うまい鮨勘、ゆとろぎ各店で次回からご利用いただける、お得な値引券が当たります！
ぜひ、お食事の後はスピードくじで運試しを！
※くじが無くなり次第終了となります。
※値引券は、総本店、銀座本店、鮨正、銀座鮨正ではご利用いただけません。
■うまい鮨勘について
市場直送！石巻発祥の「うまい鮨勘」は、宮城県を中心に東北、関東、東海で店舗を展開しています。仙台・石巻・豊洲市場で、自社仕入れチームが魚を競り落とし、すぐさま各店舗へ配送。届いた鮮魚は修行を積んだ板前がさばき、新鮮な状態ですぐにお客様へ。握りの技術、最も美味しい食べ方、料理方法を日々探求し、様々な産地の「うまい！」魚で、今日一番の「うまい！」をご提供いたします。
うまい鮨勘 ホームページ
https://umaisushikan.com/
木を植える鮨屋 うまい鮨勘
山の木々が葉を落とし、枯れ葉がバクテリアによって二酸化炭素と水に分解された後に残った有機物質からフルボ酸という腐植物質ができます。フルボ酸は金属と結びつきやすいため、フルボ酸鉄という物質が生まれます。雨が降るとフルボ酸鉄は川に流れ込み、川の水とともに海に到達します。海では植物プランクトンや海藻が成長に不可欠な鉄をフルボ酸鉄から取り込みます。植物プランクトンは動物プランクトンに食べられ、動物プランクトンは小魚に、小魚はさらに大きな魚に食べられる。この食物連鎖によって、豊かな海が保たれていると信じています。
植樹活動は単なる社会貢献ではなく、鮨屋としてきちんと海に恩返しがしたいという想いの表れです。
新鮮で栄養豊富な魚介類を未来の子供達にも届けるため、限りある資源を守り続けながら、海の海産物を守るために、山沿いや三陸の沿岸を中心に植樹活動を続けています。
■株式会社アミノについて
うまいの暖簾(のれん)に嘘はつけない。
これが、株式会社アミノ創業者の想いです。
「うまい鮨勘」の前身は、かつて石巻に出店していた「すしカントリー」という回転寿司店で、お客様と従業員の間で「すしカン」の愛称で親しまれていた、小さな回転寿司店でした。仙台に進出するにあたり、「すしカン」の愛称から「うまい鮨勘」と命名しました。回転寿司をもっと身近なものに、そして日本の食文化「寿司」を世界に広めたいという想いが込められています。
企業ホームページ https://umaisushikan.com/corporate/
■SRSグループについて
SRSホールディングス株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長：重里 政彦、東証プライム：証券コード8163)をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗 さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」「うまい鮨勘」「回転すし北海道」「すし弁慶」「鶏笑」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティーの皆様とともに日々取り組んでいます。
SRSホールディングスホームページ srsholdings.com
SRSグループFacebook https://www.facebook.com/satorsgroup/
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