「美味しい料理」だけでは生き残れない？利益を出す「基本の数字」とオープン時の実践的注意点を100店舗以上の支援実績を持つプロが徹底解説！
「美味しい料理やサービスには自信があるけれど、経営や数字のことはよくわからない…」 これから初めて飲食店を開業しようと考えたとき、多くの方がこのような不安を抱えます。実際、飲食店の開業して3年後の生存率は約30%と言われており、大変厳しい現実があります。
なぜ飲食店の生存率は低いのか？それは、事前の「計数管理」や「資金調達」といった経営計画が不十分なままスタートしてしまうことが多いからです。
そこで、100店舗以上の飲食店支援実績を持つ税理士法人アップパートナーズの大庭 匠平（販売促進士）が、飲食店開業を目指す方に向けた無料オンラインセミナーを開催いたします。
このような方にオススメです！
・これから初めて飲食店を開業しようと考えている方・美味しい料理やサービスには自信があるが、経営や数字には不安がある方
・開業資金の調達（借入）や事業計画書の作り方がわからない方
プログラム詳細
なぜ飲食店の生存率は低いのか？3年後の壁を越えるための必須知識本セミナーでは、以下の内容について分かりやすく解説します。
飲食店の生存率の現実: 開業して3年後の生存率は30%、なぜ生存率が低いのか？
成功する経営者の条件とは？: 飲食ビジネスで成功する人とは？
飲食店開業の5つの心構え
開業の全体像と資金調達: 物件探しから販促までの7つのステップと、開業計画書・借入のポイント
利益を出すための「基本の数字」: 家賃は売上の10%以内、FLコスト（食材費＋人件費）は60%以内など、必須の計数管理
失敗を回避する実践的注意点: 開業予算の大幅なオーバーを防ぐ方法や、オープン時に失敗しないための販促のコツ
自費出版の紹介: 『飲食店開業の教科書』
開業計画書作り方講座の説明
質疑応答
登壇者プロフィール
大庭 匠平福岡市出身・伊万里市在住。日本フードアドバイザー協会認定飲食店コンサルタント。コロナ禍に飲食店支援を志し資格取得。現在は開業予定者の支援や売上改善に従事。「お金と数字を味方に」をモットーに現場で役立つ実践的ノウハウを提供している。
開催情報
対象：これから飲食店を開業しようと考えている方日時： 第1回：2026年7月22日（水） 14:00～15:00
第2回：2026年7月29日（水） 14:00～15:00
第3回：2026年8月5日（水） 14:00～15:00
※全3回、すべて同じ内容です。ご都合の良い日程をお選びください。
参加費：無料
会場：Zoomによるオンライン開催
参加方法：下記の「申込みリンク」より事前にお申し込みください。
主催：税理士法人アップパートナーズ 佐賀伊万里オフィス
参加を申し込む
お問い合わせ先
アップパートナーズグループ税理士法人アップパートナーズ 佐賀伊万里オフィス
所在地：佐賀県伊万里市伊万里市二里町大里乙1766-4
担当：大庭 匠平
電話番号：0955-23-6712
メール：info@upp.or.jp
YouTube動画
■グループ概要
総 称 アップパートナーズグループ
創 業 1977年9月
グループ代表 菅 拓摩（代表社員税理士）
拠 点 国内8拠点（福岡博多本部、福岡天神・相続事業承継オフィス、
北九州オフィス、佐賀伊万里オフィス、佐賀中央オフィス、
佐世保オフィス、長崎賑町オフィス、東京オフィス）
従業員数 グループ387名（2026年7月1日現在）
実 績 総クライアント数3,100社超
医療系クライアント900件超（医科・歯科に強い税理士）
グループサイト https://upp.or.jp
関連サイト クリニック経営ナビ https://upp-medical.com
ソロソロ相続 https://upp-souzoku.com
公式YouTube https://www.youtube.com/channel/UCpYynIdDXYRLYbc60spL3AA
X https://x.com/uppartners_
採用Instagram https://www.instagram.com/uppartners_recruit
相続LINE https://lin.ee/YC1vUnJ
グループ法人 税理士法人アップパートナーズ
行政書士法人アップパートナーズ
司法書士法人ハート・トラスト
株式会社forte ONE
株式会社Turning Point
社会保険労務士法人かぜよみ
一般社団法人相続手続支援センター長崎
株式会社SOTコンサルティング
株式会社昇継
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