“フォアグラのせ牛ヒレ”も食べ放題! 超オトクX'masブッフェ

札幌エクセルホテル東急にて、2018年12月22日（土）から12月25日（火）の期間、1階レストラン・ラーブルにて、「クリスマスディナーブッフェ」が開催されます。

「クリスマスディナーブッフェ」では、シェフが目の前で焼き上げる「牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て」や職人が握る「選べる8種の握り寿司」など、できたてが味わえる実演メニューが食べ放題！

また食べ放題ではありませんが、1皿限定のテーブルサービスメニュー「オマール海老のテルミドールグラタン」など、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれる料理も堪能できます。

その他にも「ローストビーフマッシュポテトのチーズ焼添え」「フカヒレ餃子の蟹餡かけ」などの大人に人気のメニューや、キッズメニューとして「チョコレートとマシュマロのピザ」「海老スティックフライ」「20種類以上のスイーツ」も用意されており、ファミリーで楽しむことができます。

オマール海老のテルミドールグラタン

【クリスマスディナーブッフェ概要】

◆期間 2018年12月22日（土）～12月25日（火）
◆提供時間 17：30～21：00（最終入店20：00）※90分制
※予約は〈一部〉17：30～〈二部〉19：30～より可能
◆料金
・大人4,800円、
・65歳以上3,900円、
・小学生2,200円、
・小学生未満無料
※サービス料・消費税

【予約特典】

●乾杯用スパークリングワインまたはシャンメリー
●東急ホテルズコンフォートメンバーズ会員1名300円引き（当日入会可）
●小学生以下のお子様へお楽しみグッズプレゼント

ローストビーフマッシュポテトのチーズ焼き添え

【メニュー】

◆実演メニュー
・握り寿司（8種）
・牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
・クロワッサンワッフル
◆テーブルサービス（お一人様一皿）
・オマール海老のテルミドールグラタン
◆前菜
・シーフードセビーチェ 2色のアンディーブと共に
・帆立とトマトジュレのヴェリーヌ
・湯引き鯛のカルパッチョ
・シュリンプカクテル 3種のソースをお好みで
・スモークサーモンとクリームチーズのタルティーヌ
・チキンのガランティーヌオレンジソース
・イタリア産プロシュートとフレッシュフルーツ
・炙り合鴨スモークとモッツアレラのリース仕立て
・シーザーサラダ
◆スープ
・トリュフ風味のシャンピニオンスープをパイ包み焼きに
・コーンポタージュ
◆魚料理
・アトランティックサーモンのムニエルレモンバターソース
・シーフードロワイアル（洋風茶碗蒸し）
・海老の甘辛チリソース煮込み
・フカヒレ餃子に蟹餡をかけて
◆肉料理
・ローストビーフマッシュポテトのチーズ焼き添え
・仔羊肉のペルシャード風ソースバルサミコ
・皮付き豚バラ肉の黒砂糖煮トンポーロー
◆キッズメニュー
・チョコレートとマシュマロのピザ
・シーフードピザ
・蟹爪クリーミーフライ&海老スティックフライ
・ミニフライドチキン&オニオンリングフライ
・海老とホウレン草のクリームドリア
◆デザート
・ケーキ10種
・カップデザート5種
・クロワッサンワッフル（実演）
・チョコレートファウンテン（イチゴ）
・アイスコーナー（5種）ほか
◆コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種飲み放題
※子供用の椅子・食器の用意もあります。