バリエーション豊富なローフードメニュー
こちらのローライフカフェでは、すべての食材が植物性です。加熱はせずに生の野菜、フルーツ、ナッツを主に使っています。
国産食材を使い、積極的に有機食材を取り入れています。また、添加物、砂糖、加工食品、乳製品、グルテンは使っていません。
椎茸の肉詰めに見えるマッシュルームのナッツパテ詰め。
スーパースプラウトなどが入ったRawラップサラダ。
こちらのラップサラダ、生地の部分もナッツなどでできているというから驚きです! カフェでは単品1本500円～。
オレンジロールは、梅カシューマヨラップ、グリーンロールは、ジェノベーゼパテラップ。
不足しがちなオメガ3脂肪酸を摂る事ができ、お腹持ちもgood!
オープニングパーティーでは、和菓子も提供されました。
笹でくるまれた麩饅頭的な? もちろんグルテンは使っていないので、麩ではありませんが。
ヨモギの香りとタロイモの甘さの優しい和菓子でした。関連記事
