――森脇さん、半熟玉子好きですしね。
「単品トッピングとかあったらいいですね。ラーメン屋さんみたいに」
――とのリクエストです。デニーズさん。
そして最後の一品、「4種チーズの炙り焼きハンバーグ」です。4種とはゴルゴンゾーラ、チェダー、カマンベール、クリームチーズらしいですよ。
「これ、好きです！」
――おお！
「お子さんにも受けそうですね。わかりやすいですから。デミグラスソースとチーズの合いかたもいいし、イタリアンな感じがマッチしています」
――いやー満足です。ハンバーグっていいですね。
「よく高級ハンバーグってあるでしょう。全くつなぎを使わないとかね。でもやっぱり日本人が好きなハンバーグというのはパン粉と玉子でつないだふわっとしたものなんですよ。そして肉そのものの味も大事だけれど、ソースと肉とのマリアージュを楽しむものだと思うんです」
――うんうん。
「だからあらゆるバリエーションが楽しめて、フェアまで出来てしまう。改めて国民食だと感じますね。肉を食べると元気になりますから、アツアツのハンバーグを思いっきり食べて体も気分も盛り上げましょう」
――ありがとうございました！ 「ぼくらのハンバーグデイズ」は5月21日まで開催です！
あなたが思わず「食べたい！」と思うハンバーグはどれ？？
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