スーパーモデルやハリウッド女優、セレブの方々が火付け役となり、今や日本でも大人気のスーパーフード。
実は”スーパーフード”という言葉には、はっきりとした定義がありません。
多くのものが、有効成分が突出して含まれている食品に対して「スーパーフード」と呼ばれており、アサイーやココナッツ、クコの実などたくさんの種類があります。
海外のものばかりのような気がしますが、日本発祥のスーパーフードもたくさんあります！
今回はみなさんに合った、身近なスーパーフードをご紹介します。
ダイエット
ダイエットには、糖質の燃焼を高めるビタミンB1と脂肪の燃焼を高めてくれるビタミンB2が必須。また、食べたものを効率よくエネルギーに変えてくれる栄養素があると、食べても痩せやすくなります。
そんな方にオススメなスーパーフードは“納豆”や“豆腐”。そして“ぬか漬け”
納豆や味噌、ぬか漬けには、発酵によって大豆にはないアミノ酸やビタミンが生まれます。
さらにカロリーに対して満腹感を得やすいものなので、食前に食べると食べ過ぎを抑えられ、さらにはその後食べたものを燃焼させやすくしてくれます。
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