【辛党必見】めざせ完食!「激辛ラーメン」の注目新店はここだ【実食コメントあり】

辛い…辛すぎる…！ 悶絶必死メニューを厳選

一口食べれば辛さに悶絶。なのに二口目、三口目が止まらない！ 辛さやシビレがクセになる、激闘必至の激辛ラーメン。ぴあMOOK『ぴあラーメン本2017 首都圏版』から、とっておきの新店を厳選してご紹介！

真っ赤な地獄のスープ 刺激の最高峰に挑め！

地獄の担担麺 無限マックスステージ（？辛） 1100円 地獄の担担麺 護摩龍 五反田

激辛度・・・・●

麺
太さ 細・・・・太
量 160g
タイプ 中太ストレート麺
大盛り なし

スープ
あっさり・・・●・こってり
ダシ 鶏、豚
タレ 非公開

具
基本 ひき肉、ほうれん草、唐辛子
トッピング バター50円、ほうれん草100円など

炎のような突き刺す刺激と奥からにじむクリアな旨み

地獄の名の通り、激辛の担々麺が楽しめる店。自家製の辣醤や特製唐辛子を使っており、ただ辛いだけではなく辛さのなかに旨みが光る。辛いのが苦手な人には「護摩龍（1辛）」800円をおすすめ。

実食コメント

半ばまで食べ進めるもダウン。胃の形が分かるほどアツイとのこと。

激辛の秘密

唐辛子パウダーは数種類の唐辛子をブレンド。唐辛子は無限マックスステージのみにトッピングされる。

OTHER MENU

地獄の担々麺 飢餓 850円

黒の修羅場 修羅1号 850円

地獄の担担麺 護摩龍 五反田

つけ麺、担々麺

11:30〜13:00／17:30〜22:00
定休 日
品川区東五反田2-20-1 明石レジデンス1F
13席
JR山手線ほか五反田駅より徒歩約10分。東口から品川駅方面へ都道317号線を直進

混雑度 11時30分〜12時 20人／20時〜21時 10人

 

鼻に抜ける花椒の香りと舌を貫く唐辛子の刺激

濃厚汁なし担担麺＋辛増し 780円＋50円 担担麺 百錬

激辛度・●・・・

麺
太さ 細・・●・・太
量 160g
タイプ ちぢれ麺
大盛り プラス100円

スープ
あっさり・・・●・こってり
ダシ 非公開
タレ 芝麻醤、中国酢

具
基本 肉味噌、ミニネギ、花椒、糸唐辛子など
トッピング 特になし

辛いだけじゃない！コクと旨みの濃厚担々麺

ゴマの香りと旨みが感じられる担々麺が楽しめる専門店。自家製の芝麻醤とラー油が香りと旨みを引き立てる。「辛増し 50円」には幅があり、「超激辛」と伝えれば誌面のような辛さにできる。

実食コメント

刺激がありつつもそれを上まわる旨みがあります！

OTHER MENU

黒ごま担担麺 780円

汁なし担担麺 830円

担担麺 百錬

汁なし・担々麺

11:30〜15:00／17:30〜23:00、土日祝11:00〜15:00／17:00〜23:00
定休 火
中野区新井5-9-8
9席
西武新宿線新井薬師前駅南口より徒歩約4分。駅を出て右手に進み、信号を左折したのち道なり

混雑度 12時〜13時 10人／20時〜21時 10人