太めの麺、山盛りの野菜、分厚いチャーシューの塊が乗ったインパクト大のラーメン。
量が多いだけじゃない、麺やスープ、具材にこだわった大満足の一杯がここに! ぴあMOOK『究極のラーメン2016 ハンディ版』から、選りすぐりの名店をご紹介!
炎神 角ふじ
OPEN 2015年1月29日
【野方徒歩2分】修行先 非公開
種類
醤油
つけ麺
汁なし
角ふじらーめん 730円
麺
カネジン食品
細・・・・●太
量 250g
タイプ ちぢれ麺
大盛 プラス100円
スープ
あっさり・・・●・こってり
ダシ 豚肉、豚ガラ、モミジなど
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんにく醤油
トッピング 熟成厚切りチャーシュー150円~、野菜50円、メンマ100円
ココに注目!
熟成厚切りチャーシューはわさびやマヨネーズで味わう。
迫力のラーメンだけでなく炙りチャーシューも絶品!
最高ランクの背脂を使った甘みあるスープ、全粒粉を使った太麺、茹でたてシャキシャキの野菜、煮豚チャーシューとこだわりが随所に。ステーキのような熟成厚切りチャーシューもおすすめ。
OTHER MENU
赤ふじらーめん750円
まぜそば750円
角ふじ背脂つけ麺750円
完全禁煙
サイドメニューあり
03-3337-6588
11:30~14:30/17:00~23:00(スープ売切次第終了)
定休 水
中野区野方5-25-3
全7席(カウンター7席)
西武新宿線野方駅より徒歩約2分。南口を出て左折し次の十字路を左折、その先のバスターミナルの向かい
混雑度 12時~13時 10人/21時~22時 10人
豚星。
OPEN 2015年4月4日
【元住吉徒歩10分】修行先 仁鍛(現・くり山)
種類
汁なし
トンコツ醤油
小ラーメン 700円
麺
自家製麺
細・・・●・太
量 300g
タイプ 平打ちストレート麺
スープ
あっさり・・・●・こってり
ダシ 豚バラ
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、キャベツ、
もやし
トッピング ニンニクきざみ、
ヤサイなど無料
ココに注目!
大量のガラでダシを取るので豚の脂のコクが凝縮。
毎日行列待ちの二郎インスパイア人気店
開店前から行列ができる店。毎日店内で打つ自家製麺は、太さとコシがあり食べ応えも申し分なし。スープは豚の脂をたっぷり使った太麺に合う濃い味。グレープフルーツ酢で味に変化を。
OTHER MENU
赤ふじらーめん750円
まぜそば750円
角ふじ背脂つけ麺750円
完全禁煙
小ラーメン豚入り850円
小ラーメン豚W950円
汁なし蕎麦 小780円
電話非公開
11:00~22:00(売り切れ次第終了)
定休 日
川崎市中原区木月4-5-20 1F
全15席(カウンター15席)
東急東横線元住吉駅より徒歩約10分。東口を出て線路沿いを左へ進み、大通りに出たら左折。信号を渡りガソリンスタンドの隣
混雑度 11時~13時 20人/20時~22時 20人
らーめん つけ麺 油そば 郎郎郎 調布店
OPEN 2015年2月6日
【調布徒歩1分】修行先 独学
種類
醤油
味噌
トンコツ
つけ麺
汁なし
トンコツ醤油
その他
郎郎郎らーめん 700円
麺
自家製麺
細・●・・・太
量 300g
タイプ ちぢれ麺
大盛 プラス100円
スープ
あっさり・・・●・こってり
ダシ ゲンコツ
タレ 醤油
具
基本 もやし、キャベツ、肉
トッピング 味玉100円、チーズ100円、
豚増し180円
ココに注目!
無料トッピングとして揚げ、おにぎりなど独自のトッピングもある。
スタミナ抜群! 野菜をがっつり食べる
山もりの野菜が特徴の店。丼に山になるほど盛られた野菜のおかげで、こってりとしたスープでありながら意外とあっさりと食べられる。毎日無料のトッピングがあるのも魅力だ。
OTHER MENU
郎郎郎油そば(並・中・大)750円
郎郎郎ファイアー750円
完全禁煙
アルコールメニューあり
ミニサイズラーメンあり
042-442-1767
11:00~15:00/17:00~翌3:00
無休
調布市布田1-45-6 ライオンズマンション1F
全14席(カウンター10席 テーブル4席)
京王線調布駅東口より徒歩約1分。改札を出て右へ進みミニストップ横の道を直進
混雑度 12時~13時30分 10人/18時30分~20時30分 10人