3:Groovy Nuts「トリュフナッツ」
続いては、中目黒で誕生した日本初のナッツ専門店Groovy Nuts(グルーヴィナッツ)の「トリュフナッツ」をご紹介します。
近年ナッツを食べることで美しくなれると話題になっていますよね。そんなナッツを量り売りで提供してくれるのが、こちらのお店です。
お店に並ぶナッツは、産地へ足を運び、生産者たちと直接交流してやっと手に入れた希少品種や最高品質のものばかりなんだとか。
トリュフの香り広がるフレーバーナッツ
今回は、高級食材トリュフが使用された「トリュフナッツ」をいただきました。
黒トリュフは、“ブラック・ダイヤモンド”とも呼ばれるフランス、ペリゴール地方産の香り高い黒トリュフが使用されており、それに合わせる塩もフランス、ブルターニュ名産のゲランドのものと高級志向。
ナッツは、4種(アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ)入っていて、どれも鼻に抜けていく芳醇なトリュフの香りが楽しました。大人の方、またはお酒を好む人におすすめの手土産ですよ。
Sサイズの他に、M(100g・1,100円)、L(150g・1,650円)、J(300g・3,300円)とサイズ展開されています。
4:HillValley「ヒルバレーミックス」
続いてご紹介するのは、中目黒の住宅街に佇む日本初のグルメポップコーン専門店HillValley(ヒルバレー)の「ヒルバレーミックス」。
こちらでいただけるのは、直営の工場で手間暇かけて作られたポップコーン。
そのこだわりはトウモロコシ選びから行われているそうで、油を使って作られる一般的なポップコーンに対し、ヒルバレーでは専用の機械を用いて“熱風のみ”で仕上げられているとのこと。これによって、よりヘルシーに仕上げられているんですよ。
甘さとしょっぱさが交互に広がり、やみつきに
いただいたのは、店名がそのまま入った「ヒルバレーミックス」。ピュアゴールドキャラメルとシカゴチーズがミックスされたもので、ヒルバレーの代表作なんだとか。
カリッとしたキャラメルがコーティングされたポップコーンは甘さの中に少しほろ苦さもあり、シカゴチーズは濃厚チーズのしょっぱさが美味。合わせて食べることでクセになる甘じょっぱさが続き、ついつい手を伸ばしてしまうおいしさでした。
お値段はバーレル1名様向け(68g)648円(税込)。味はバーレルの他に、ショコラオランジュ、シカゴチーズ、ストロベリーフレーズ、ピュアゴールドキャラメル、クラシックトリュフがラインアップしています。