サッパリジューシー!「牛ハラミのグリルと蓮根のブレゼ 林檎と百合根のピュレ」
©Disney 撮影 / つるたま
お肉自体はとってもジューシーで、グリルをしたお味がしっかりとするのだけれども、さっぱりはしているのよ。
サイズ感も、女子には丁度良いの。
塩麹、お酒、みりんを使用しているのと、白いディップは白味噌だから、洋風プレートのガッツリ系に見えるけれど、お味は和風サッパリなの。
リンゴがちりばめてあって、甘さをちょっぴりプラスして食べることも出来るのよ!
こってり肉が、最近、胃に負担をかけるから、食べられなくなったわたくしにとっては、最高だわ。
珍しいコラボなのにしっくり「ジンジャー風味のミルクチョコレートムース マンダリン・ヨーグルトシャーベットと共に」
©Disney 撮影 / つるたま
コースを殆ど食べ終わって、デザート前にはお腹いっぱいになるけれど、デザートが出てきた瞬間、お腹がへったわ。
不思議ね。
呼び鈴をイメージしていて、お砂糖のキュートなリボン付きよ。
ピスタチオのバニラソースと、ラズベリーパウダーを付けて、味をチェンジしながら食べられるのよ。
わたくしは、ジンジャーがあんまり得意ではないのだけれども、そんなにジンジャー感は強くなくって、ほんのりだから美味しく食べられるわ。
紹介した以外に、青大豆と五穀米のご飯が付いているコースよ。
カロリーは低めでヘルシーだから、女性には嬉しいメニューよね。
【価格】¥4,630
【販売期間】2016年12月25日（日）まで
【提供時間】11 : 30〜14 : 30
◎鰤とアオリイカのマリネ
あおさとシトラスのジュレ
◎鱈のポワレとレンズ豆の煮込み
ビーツのスープを添えて
◎牛ハラミのグリルと蓮根のブレゼ
林檎と百合根のピュレ
◎青大豆と五穀米のご飯
◎ジンジャー風味のミルクチョコレートムース
マンダリン・ヨーグルトシャーベットと共に
※商品およびメニューは品切れや金額、内容等が変更になる場合があります
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