リボンが飾られたキュートなクリスマス限定ディナーコース「ユールタイド」

©Disney 撮影 / つるたま

ディナーコースの「“クリスマス・ファンタジー” ユールタイド」からも、おすすめなプレートを選んで、紹介してあげるわ。

 

海老とウニの贅沢前菜!「ボタン海老と雲丹のゼリー キャヴィアを添えて カリフラワーと林檎のクーリ」

©Disney 撮影 / つるたま

プリップリで大きな海老と、大きなウニの、贅沢すぎるコラボレーション。

こんなもん、わたくしが食べていいのかしら、と躊躇しちゃうくらい。

雪の結晶や、かんぴょうのリボンで、クリスマスっぽさ満点の一品ね。

最近、美意識高い系女子に人気の、アミノ酸を含んだ栄養素が豊富なキヌアも入っていて、食べた後には、女子力倍増したような気がしたわ。

 

口の中でとろける!「和牛テンダーロインのグリルとほほ肉のパートブリック焼き」

©Disney 撮影 / つるたま

和牛のテンダーロインは、しっかりしたお肉のお味なのに、脂っこくなくって、こちらもさっぱり食べられるの。

牛ほほ肉のパートブリック焼きは、初めて食べたのだけれども、お肉がお口の中でとろける感じで、ポレンタとトリュフオイルと一緒に頂くのよ。

いや~ん贅沢三昧。

八丁味噌のパウダーを付けると、またお味がグッとしまって、和になるの。

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