和洋コラボで上品スイーツ!「フロマージュブランムースとローズヒップのアイス ピスタチオのマドレーヌと酒粕のマカロン」
©Disney 撮影 / つるたま
マカロンは、大好きで、よく食べるのだけれども、酒粕のバターを挟んでいるマカロンは、初めて見たわ。
酒粕嫌いのわたしでも、程よい甘さの酒粕マカロンは、イカしていたわ。
これに、バルサミコソースをつけると、キリっとして大人の味に変身。
ピスタチオのマドレーヌと、ブラックペッパーを練りこんだメレンゲは、小さいサイズで食べやすいし、高級感のある上品なお味で、「カンナ」さんったら、女性の気持ちがわかっていて、悔しいくらいだったわ。
ディナーコース「“クリスマス・ファンタジー” ユールタイド」なのだけれども、2016年12月19日までは、数量限定なのよ。
2016年12月20日～25日の間だけは、普通にオーダー出来るそうよ!
気をつけて頂戴ね。
【販売期間】2016年12月25日（日）まで
【提供時間】17 : 30〜22 : 00
※2016年12月20日（火）〜12月25日（日）17:00〜22:00となります
【価格】¥15,430
◎タラバ蟹とポロ葱のマリネ ロメスコソース
◎鴨肉と里芋のテリーヌ ハイビスカスの香り
◎ボタン海老と雲丹のゼリー キャヴィアを添えて
カリフラワーと林檎のクーリ
◎鮑と百合根のロワイヤル 蕪の温かいエスプーマ
チョリソーのパウダーをアクセントに
◎平目とポテトのソテー フェンネルのピュレ
ヘーゼルナッツの香るチキンのジュ
◎和牛テンダーロインのグリルとほほ肉のパートブリック焼き
トリュフ風味のポレンタ 八丁味噌とポートワインのソース
◎フロマージュブランムースとローズヒップのアイス
ピスタチオのマドレーヌと酒粕のマカロン
◎帆立貝とひじきの炊き込み御飯 海老入りコラーゲンスープと共に
※2016年12月19日（月）までは数量限定での提供
※商品およびメニューは品切れや金額、内容等が変更になる場合があります
いかがだったかしら。
お食事がこんなに豪華だと、ガールズトークにも花が咲くわね。
あ、でもね。
わたくしは、お食事がおいしすぎて、トークなんてしている余裕なかったわ。
おちついてお食事がしたいっていう上品なレディー女子会におすすめよ。
