松茸専門店「赤坂 松葉屋」のテイクアウト
「松葉屋」はあまり他にはない「松茸」の専門和食。
本店は赤坂にあり、お店の佇まいも老舗感が満載。
そんな高級感あふれるこちらのお店、秋限定でテイクアウトできるのが「松茸ごはん」。
価格1合1,080円と、松茸なのにそんなにお高くない!
赤坂っぽい折に入った(勝手なイメージ)松茸ごはんは、開けるとほんのり色づいてそれは美味しそう、香りもしっかりと漂います。
お米も新潟産コシヒカリで、なんとこちらも特別栽培米と拘りもすごい、さすが老舗店です!
これを家で作るとなると、なかなかコツも難しく松茸だけでも結構なお値段。
テイクアウトならあとは器に盛り付けるだけでOK、楽チン美味しいって幸せすぎる。
こちらの折はテイクアウトですが、お取り寄せに「炊き込みご飯の素」もあるのでお店のホームページをチェックしてみてくださいね。
そして松茸が入ったクリームコロッケも絶品です。
イートインでも人気の商品で、中にはしっかりとした松茸が入っています。
少し粗めのパン粉を使用した衣は、中の濃厚なクリームとの相性が抜群。その濃厚さに松茸の香りをふんだんに感じることができます。
こちらもお持ち帰りですが、自身で揚げるお取り寄せもあります。
お取り寄せは贈答にもピッタリなお茶漬け
お取り寄せの人気商品には、贈答にもピッタリな素敵なものもいろいろあります。
その中でも、ゼラチンで固められたお出汁が料亭の味を再現している「一味違ったお茶漬け」が絶品!
「松茸」をはじめ、「鮭」「あさり」「ゆば」と4種類の味がひとつずつカップに入った、かわいらしくめずらしいお茶漬けです。
ご飯の上にカップのジュレと薬味を乗せてお湯をかけるだけ。
お湯をかけた瞬間、しっかりと松茸の香りが!余計なものが入らず素材の味を大切にした、ほっこりできる美味しさです。お仕事の後や、ちょっと小腹がすいた時にもピッタリ。癒しの一食ですね。
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