3: 国産二十一穀米
無印ではさらに上の二十一穀米も販売されています。みなさん二十一穀米なんて聞いたことがありますか？
私は初めて聞いたので、ここまでたくさんの穀物があるんだと単純にびっくりしました。
穀物が増えた分、噛み応えもましてより玄人向けの味になっています。
だいぶ健康的なので、このお米だけで食べるというよりは、ソースたっぷりのハンバーグなどがっつりジューシーなものと合わせるとバランスがとれるかなと思いました。
価格：130円／100g
4: 国産もち玄米
健康に気を使って玄米を始めてみたいけど、ちょっと玄米はまだ抵抗がある、という人におすすめなのがもち玄米です。
玄米は硬くて敬遠されがちですが、もち玄米ならやわらかく食べられ、さらに玄米の栄養もとれるので、良いことづくめ。
血糖値が気になる人は普段の食卓のお米をこれに変えるのもいいかもしれませんね。実際に炊いてみましたが、玄米特有の臭みが少し抑えられ、もちもち食感でそのまま食べても食べやすかったです。
価格：190円／100g
5: 国産発芽玄米
玄米を少しだけ発芽させることで、普通の玄米よりも栄養価を高めた発芽玄米。最近ではマクロビオティックなどの影響で一般家庭でも食べる人が増えています。
玄米は浸水時間を長くとらなければいけなかったり、炊きあがりが硬くなってしまったりすることも多いですが、発芽玄米は細胞壁が分解されているので、やわらかく白米と同じように炊くことができます。
そのまま食べたり、白米や雑穀と混ぜてたべたりしてもおいしいですよ。
いわゆる玄米のような硬さがなく食べやすいです。
価格：150円／100g
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