アマン東京「ザ・ラウンジ by アマン」では、2021年1月14日(木)から4月20日（火)まで、苺を使ったアフタヌーンティー『ストロベリーガーデン』を提供しています。
『ストロベリーガーデン』は、同店のダークカラーのインテリアに合わせて作られたトランクで運ばれてくる焼き菓子をセレクトするスタイルを採用。
一番人気は国産の苺を使用したスイーツや、特製の黒竹スタンドとジュエリーボックスに入ったセイボリーを、苺とスイーツで彩っている苺のアフタヌーンティーです。
お楽しみは、”いちご畑“をイメージして国産の苺が敷き詰められた特製ジュエリーボックスの中から、お好きなフレッシュな苺2粒と、2つのプチスイーツを追加できること。
ラズベリー味のパートドフリュイ、バニラのディアマン、苺のマカロン、苺のコンフィチュールを絞ったミロワールなど、こだわりのスイーツから選ぶことができます。
紅茶のセレクションも、最高級茶葉を使用したドイツの老舗紅茶ブランド、「ロンネフェルト」のラインナップが用意されています。
メニュー
苺の小さなパフェ
ミックスベリースープ シャンパンエスプーマ
＜上段＞
苺とフロマージュブランの小さなパフェ
＜中段＞
苺とホワイトチョコレートのタルト
苺とピスタチオのタルト
苺と薔薇のタルト
苺とクリームチーズのタルト
＜下段＞
抹茶ワッフルと苺のサンドイッチ
サーモン ホイップバター 鴨のロースト
チキンリエット 苺のゼリー
苺とピスタチオの大福
ミックスベリーのガストリック ブリーチーズのエスプーマ
小さな綿あめと蟹サラダ 苺のマリネ
スコーン（プレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム2種）
紅茶またはコーヒー
アマン東京 ストロベリーアフタヌーンティー 『ストロベリーガーデン』概要
ストロベリーガーデン
価格： 5,900円 （税・サービス料別途）
期間： 2021年1月14日(木) から4月20日(火)まで
時間： 12pm － 5pm（最終入店）※アフタヌーンティーのお席は2時間半まで
場所: アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
