宮城県内初となるテイクアウト専門店2業態併設の「からあげ専門 一幸屋」と「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」が、2月19日（金）にグランドオープンしました。
「からあげ専門 一幸屋」は、明治四十一年創業の山形屋商店の醤油を使用した「醤油からあげ」や、独自配合の塩だれを使用した「旨塩からあげ」を提供します。
料理長自らが足を運んで厳選した調味料を、独自の配合で旨味のあるタレに仕上げ、1個60gとの鶏肉を長時間漬け込むことによって、特製ダレの味が食べた瞬間口の中に広がります。
店内炭火焼き
「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」は、店内で低温熟成調理したチキンステーキやポークステーキ、素材にこだわった手ごねハンバーグなどを炭火焼きでにして販売しています。
テイクアウト商品は、持ち帰る間に肉が固くなったりパサパサになってしまいがちですが、店舗で作られたチキンステーキやポークステーキは、独自の製法で80℃以下の低温で焼き上げられ、長時間しっとりとした柔らかさや旨味が保たれるので、おうちに持ち帰った後でもお店の味が楽しめます。
また、肉々しさと柔らかさのバランスを追求された炭焼きハンバーグは、こだわりの素材や調味料が詰め込まれ、コスパの良い商品となっていますが、1日に焼き上げられる個数に限界があるため限定個数で提供されます。
なお上記2店舗では店内の共通券売機（タッチパネル式）にてそれぞれの商品を注文可能なため、お好みの組み合わせで楽しむことができます。
「からあげ専門 一幸屋」メニュー
唐揚げ（醤油・特製旨塩ダレ・ピリ辛）：2個 220円（税込）～
唐揚げ弁当（醤油・旨塩ダレ・ピリ辛）：3個 470円・4個 560円・5個 660円
唐揚げ弁当
「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」メニュー
炭焼きグリルチキン弁当（通常）：580円
炭焼きグリルチキン弁当（1.5倍増量）：730円
炭焼きポークグリル弁当（通常）：640円
炭焼きポークグリル弁当（1.5倍増量）：790円
名物の炭焼き手ごねハンバーグ（単品）：590円
名物の炭焼き手ごねハンバーグ（弁当）：720円
名物の炭焼き手ごねハンバーグ弁当
※1日に焼き上げられる個数に限界があるため、限定個数での提供となります。
店舗情報
店名 ：「からあげ専門 一幸屋」「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」
所在地 ：〒986-0854 宮城県石巻市大街道一丁目3‐58（ヨークベニマル大街道店のカーブス隣）
営業時間 ：11:00-21:00（定休日なし）
電話番号 ：0225-98-9813（電話予約できます）
駐車場 ：あり
