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塩やしょうゆで食べることも、煮たり焼いたりのアレンジを加えて変身させることも自在な「おかずの素」。今回は、そんなストック食材のひとつ「やわらかゆで鶏」と、そのアレンジレシピを、人気料理家・山脇りこさんの著書『ていねいに仕込んで食べる 一週間のつくりおき』からご紹介します。

ていねいに仕込んで食べる　一週間のつくりおき 2015.7.26 6:30

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塩やしょうゆで食べることも、煮たり焼いたりのアレンジを加えて変身させることも自在な「おかずの素」。今回は、そんなストック食材のひとつ「鯛の昆布締め」と、そのアレンジレシピを、人気料理家・山脇りこさんの著書『ていねいに仕込んで食べる 一週間のつくりおき』からご紹介します。

ていねいに仕込んで食べる　一週間のつくりおき 2015.7.20 12:00

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塩やしょうゆで食べることも、煮たり焼いたりのアレンジを加えて変身させることも自在な「おかずの素」。今回は、そんなストック食材のひとつ「ゆで豚」と、そのアレンジレシピを、人気料理家・山脇りこさんの著書『ていねいに仕込んで食べる 一週間のつくりおき』からご紹介します。

ていねいに仕込んで食べる　一週間のつくりおき 2015.7.17 19:30

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暑さもいよいよ本格的になり、飲み会の回数も増えてきますね! お酒が好きな人にとっては楽しい季節だけど、飲めない人や苦手な人にとっては、毎回断るのも苦痛なはず……。今回は、「相手を不快にさせないお酒の断り方」を紹介していきます。

西田 かおり 2015.7.15 16:30

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「燻製」は道具も必要だし、手間もかかるから自宅ではちょっと無理…と思っている人のために、“手軽に作れる燻製アイテム”を紹介します。15分もあれば燻製料理が数点できてしまうほど簡単なので、さっそく今日の夕飯、おつまみ作りに取り入れてはいかがですか？

鬼木 智子 2015.7.14 17:30

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「この子、元ギャルだっただろうな…」と思う女子、あなたの職場にもいないでしょうか。その突飛なイメージとは裏腹に、元ギャルたちは意外とうまく会社に溶け込んでいたりします。その上、実はけっこう仕事ができるコが多いのです。その理由に迫ってみました。

泉 華 2015.6.30 6:30

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今回は、柔軟剤で知られるNSファーファジャパンの方に、柔軟剤の上手な使い方を聞いてきました。柔軟剤を正しく使えば、洗濯物がもっとふわふわで肌触りのいい仕上がりになりますよ！

岡田 愛香 2015.6.26 14:00

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どんなに気をつけていても、いつの間にか散らかってしまう部屋。さまざまな収納法を読んでもうまく片付けられない、断捨離もちょっと無理…という方のために、「絶対に片付けられる方法」をご紹介します。

堀井 彩 2015.6.18 6:30

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リュック女子急増! 流行の最先端を行く『渋谷ロフト』さんに、女子注目リュックの傾向や、おしゃれな女子たちに人気の売れ筋リュックを聞いてきました。

祐天寺 ヨリエ 2015.6.10 16:30

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嵐の相葉雅紀主演で放送中の月9ドラマ『ようこそ、わが家へ』。その中の家族全員がそろう食事シーンでの手料理には、気になるアイデアレシピがあります。そこで今回は、倉田家の食卓を飾った料理のうち3品と、材料を変えて作った番外編として1品を作ってみました！

北舘 和子 2015.6.1 10:30

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