京都で精肉店を運営する株式会社やまむらやは2017年9月29日（金）、京都・四条大宮に直営の肉バル「STEAK&WINE 山村牛兵衛」をオープンします。
■あなたはどっち派！？パンありorパン無し
京都市で行うBBQの約8割の人が利用する「お肉のスーパーやまむらや」。「やまむらやのお肉を店舗でも楽しんでもらいたい」という思いから、この度精肉店直営肉バル「STEAK&WINE 山村牛兵衛」が新規オープンします。
長さ30センチの「近江牛ステーキバーガー」（1,590円）
目玉メニューは、昨年9月に「お肉のスーパーやまむらや 山科店」で販売を開始し、幻のバーガーとも称された「近江牛ステーキバーガー」。バンズ（パン）からはみ出る長さ25センチのステーキを5センチ延ばし、最長の30センチで販売されます。
更にロカボ（低糖質）対応版としてパティ（ハンバーグ状の肉）や野菜などを、バンズの代わりにステーキで挟んだステーキ×パティ×ステーキのバーガー「ビッグニック」（1,980円、税抜き）も同時発売されます。
見た目もボリュームも衝撃的、かつフォトジェニックなハンバーガーを楽しむことができます。
■アラカルトメニューも充実！黒毛和牛のステーキは、100グラム990円～。
同店では、精肉店直営の強みを生かし、新鮮なお肉が低価格で提供されます。目玉メニューのほか、黒毛和牛のステーキ（100グラム、990円～）自家製熟成ハム（690円）や近江牛炙りにぎり3貫（890円）など全85種類のメニューが提供され、パスタやアヒージョなどのアラカルトメニューも豊富に揃っています。
ドリンクは、カクテルやなみなみスパークリングのほか、お肉に合うワインなど約30種類用意されます。京都の肉好きの新たな定番になりそう！？
■「STEAK&WINE 山村牛兵衛」店舗詳細
店 名：STEAK&WINE 山村牛兵衛
住 所：京都府京都市中京区大宮通蛸薬師下ル四坊大宮通157
電話番号：075-802-8929
営業時間：ランチ 11時～14時 ディナー 17時～24時
定 休 日：火曜日
席 数：48席
