ラム焼肉専門店「lambne(らむね)」は6月21日より、羊の旨味を存分に堪能できる“羊の夢を見るコース”を販売しています。

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  • ラム焼肉専門店lamb ne(らむね)

“羊の夢を見るコース”は、ラム肉、羊肉の新しい魅力の詰まった一品や、季節の食材を使用したこだわりの素材で構成された、大人のための極上コースです。

これまでのラム焼肉をベースにしながら、さらに料理人のひと手間、“技”を加え、割烹の要素を取り入れており、楽しく特別な【羊の夢】が楽しめます。

「羊の夢を見るコース」概要

羊の夢を見るコース

【価格】全18品 6,980円(税込)

<先付け>

・ラムの一口スープ

<前菜盛り合わせ>

・もも肉のタルタル
・フィレ肉のユッケ
・lambミートボール~季節のソース~
・らむ皮~鬼おろしポン酢~
・季節の野菜とラムの生ハムの松葉串
・季節の野菜とラムの肉みそクリームチーズ

<なまもの>

・ベビーラムのとろたく

<焼き物(1)>

・とろタン元
・フィレ~淡雪塩添え~・季節の焼き野菜

<揚げ物>

・ラムメンチカツのサンドイッチ

<野菜>

・季節の野菜サラダ

<焼き物(2)>

・グレインフェッドラムの“さっと”6秒焼き
・奥久慈卵のラムすき焼き

<〆>

・うにいくら丼
・しじみとラムの吸い物
・本日の香の物

<甘味>

・フルーツ最中

※コース内容は季節や仕入れに状況によって変わる場合があります。

店舗概要

ラム焼肉専門店lamb ne(らむね)

店名:ラム焼肉専門店lamb ne(らむね)

住所:東京都新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル4F

電話:03-6273-1033

営業時間:
11:30-16:00(ランチ)
17:00-23:00(ディナー)