フラン料理店出身シェフが腕を振るった、美しい焼肉フルコースの情報をお届けします。
「焼肉の名門 天壇」銀座店にて、季節感と特別感を味わえる焼肉フルコース『秋麗(しゅうれい)』が、10月1日(金)から11月30日(火)までの期間限定で提供されています。
本コースは、今春から提供している季節のフルコース企画第三弾で、フランス料理店出身のシェフがフランス料理の技術を生かし、天壇が創業以来守り続けてきた京都焼肉と融合させた、これまでにない新感覚の焼肉フルコースです。
前菜の秋野菜のナムル・キムチ盛り合わせをはじめ、「秋を感じられる食材」を使用しており、視覚と味覚の両方で秋を感じることができます。
最高のフランス料理と焼肉のマリアージュを、この機会にぜひ味わってみてください。
販売概要
塩焼肉(上タン薄切り、イチボ、和牛三角)
【商品名】秋麗コース
【販売価格】10,000円(税込)/1人前
【販売期間】2021年10月1日(金)～2021年11月30日(火)迄
【注文・予約方法】
電話・店頭にて来店日前日まで予約の受付。
※仕入れ状況により売り切れる場合あり。
■コース内容：
前菜：秋野菜のナムル・キムチ盛り合わせ
冷菜：和牛タン元と赤身肉のタルタル仕立て すだちの香り
塩焼肉：上タン薄切り／イチボ／和牛三角
逸品：ミルフィーユロース 二種食べ比べ
温菜：季節の野菜のせいろ蒸し 特製ソース
タレ焼肉：特選ロース 兵庫県産「日本一こだわり卵」をからめて／特上ハラミ／和牛三角
蒸し物：テールスープの茶わん蒸し
お食事：極上ロースの出汁茶漬け／天壇特製冷麺／一口ピビンパ より一品を選択
甘味：ヨーグルトのパンナコッタ 巨峰のジュレ
取扱店舗
【店名】「焼肉の名門 天壇」 銀座店
【住所】東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー5/13 10F
・東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」徒歩1分
【電話番号】（03）5551-1129
【営業時間】
ランチ 11:30～15:00（LO 14:30）
ディナー 17:00～23:00（LO フード:22:00 ドリンク:22:30)
※営業についての最新情報は、店舗・施設までご確認をお願いいたします。
【定休日】なし
