BIGOT TOKYOガレット・デ・ロワ サクサクパイにアーモンドクリームたっぷり!

フェーブはどこに?

カットすると、想像以上に大きな「サクッ」と美味しそうな音。中にはしっとりとしたアーモンドクリームがたっぷり入っています。

カットする時は、どこにフェーブが入っているかわからないように、見えない所でカットします。

フランスでは、いちばん小さな子が机の下などに隠れて、お母さんが1カットずつ「これは誰の?」と問いかけて分配する習わしもあるそうです。

BIGOT TOKYOガレット・デ・ロワ フェーブが当たった!

アーモンドクリームの中に可愛い陶器の人形「フェーブ」が隠れていました!毎年集めているコレクターもいるそうですよ。

最近、日本では誤飲防止で中のフェーブを抜いて別添えにしたり、アーモンドなどの食べられるものを入れている傾向がありますが、BIGOT TOKYOでは文化継承のため、陶器の人形がちゃんと入れられています。強く噛んで歯が欠けないよう、また誤飲しないようにと注意を払いながら販売しています。

おいしくて楽しい「ガレット・デ・ロワ」。意味を知るとさらに楽しめます。2022年の運試しにいかがでしょうか?

BIGOT TOKYO(ビゴの店)

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株式会社LAT24代表 1975年2月19日生まれ。365日中360日は外食、そのうち2/3は〝お肉〟という肉食女子。アートディレクター、イベント企画製作、飲食店舗や商品のブランディング等にも携わる。石川観光特使・金沢カレー協会顧問など幅広く活躍中。

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