フルグラが入っててザクザク！
「おいし―、ヘルシー、バインミー。」がコンセプト
意識高い系女子や健康志向男子共に、グルテンフリーの注目度がさらに高まっています。
店舗やメニューにバリエーションも増えてきて、選択肢も色々。
そんな中、5月14日原宿にオープンした「マイバインミーbyグルテンフリートーキョー」は、その名の通り「おいし―、ヘルシー、バインミー。」がコンセプト。
グルテンアレルギーの方でも安心して食べられ、”バインミーサンドイッチ”と”罪悪感フリー”のお菓子のお店です。
そして、5月1日から開催されていたカルビー後援の 『Have more Oats!オーツ麦フェア in Omotesando』にも出店し注目を浴びました。
こちらのイベントは既に終了していますが、5月28日までイベントの為に作られたメニューを食べられるとの事！
なんとあの大人気、カルビーの「フルグラ（R）」を使用したバインミーがあるのも大注目です。
これは終了前に絶対食べたいと思い、まだ新しい香りが漂う、プレオープン中のお店へ早速行ってきました！
オーツ麦のVEGANミートボールバインミー 1,100円（税込）
まずはコラボレーション「オーツ麦のVEGANミートボールバインミー」。
お野菜と大きなミートボールがサンドされていて、とてもジューシー＆食べ応えバッチリ！
ですがこれ、オートミールと絹豆腐で作ったVEGANミートボールなんです！
オーツ麦は栄養価も高くて今大注目！
絹豆腐で作ったミートボールが主役！
豆腐のミートボールが嬉しすぎる
豆腐なのにとてもコクがあるのが特徴。
これは自家製のピーナッツバターを加え、芳ばしさやコクをプラスして味の深みを出しているから。
その工夫で動物性にも引けを取らない、満足感がバッチリ出ています。
オリジナルソースには、アーモンドミルクのヨーグルトにライムやペッパーなどを加え、エスニックさを増すチリソースが合わさっています。
これが期間限定で終了してしまうなんてもったいない！
ぜひレギュラーメニューにしてもらいたい、リピートしたくなるメニューです。
