「甘えび磯焼き」
「海老づくし（1カップと12袋入）」には「甘えび磯焼き（甘えび磯焼き1枚、渦巻き6枚入）」が2袋入っています
つづいては「甘えび磯焼き」です。「甘えびの磯焼き」には北海道産の甘えびが使われていて、やさしく手作業で殻を剥いて加工しているそうです。
1袋の中に甘えびの磯焼き1つと渦巻きが6枚
食べてみるとサクっとした食感のあとに、ふんわりと柔らかな甘えびの香りが。
尾の部分までおいしく食べられます。一緒に入っている「渦巻き」の方は、さくっと軽い生地と海苔の香ばしさがマッチして、一度食べたら止まらなくなるおいしさです。
「甘えび炙り焼き」
「炙り焼き」3種は、それぞれ1枚×3袋入っています
つづいては「甘えび」「赤えび」「ぼたんえび」の3種がそろう「炙り焼き」を食べていきます。
まずは「甘えび炙り焼き」。「炙り焼き」の中で一番薄めに焼き上げられていて、サクッと軽い歯ごたえです。甘えびの香ばしさも感じられる満足度の高い一枚。
「赤えび炙り焼き」
「甘えび炙り焼き」よりも厚めです
つづいて「赤えび炙り焼き」。ややゴツゴツとした見た目でちょっぴり固め。
バリっとした歯ごたえが特徴です。「炙り焼き」のなかでは一番さっぱりとした味わいで、食べやすかったです。
「ぼたんえび炙り焼き」
「赤えび炙り焼き」よりもやや薄め
最後は「ぼたんえび炙り焼き」。北海道産のぼたんえびが使われていて、甘くてコクが感じられました。
「炙り焼き」の中では、一番えび感が感じられる気がしました。
以上、すべての種類を試食してリポートしてみました。
「海老づくし」という名の通り、えびのおいしさを十分満喫しました！
4種類のえびの味の違いも感じられますし、加工方法での食感や風味の違いが楽しめるのが魅力だな！と思いました。
日持ちもしますし、見た目も華やかなので、贈答用にもぴったりです。気になった方は店舗HPのオンラインショップをぜひチェックしてみてくださいね。
フォトギャラリー【画像】"えび"を丸ごと味わえる！『桂新堂』の「海老づくし」を写真で見る
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