まずは「車えびあられ焼き」
パック入りで厳重に梱包された贅沢なつくり
こちらは「車えびあられ焼き」。国産の車えびを丸ごと使って焼き上げています。
割れないように大切にパッケージングされています
崩れないように専用のパックに入っています。見た目だけでもインパクトがあり、食べる前からテンションがあがります！
新鮮なえびだからこそ、この美しい赤みが出るそう
パックから出してみると…えびそのものの立派なお姿！ 神々しさすら感じさせます。
えびをそのまま焼くという繊細な作業のため、機械に頼らず、職人が一尾ずつ手で焼いているそう。もはやえびせんべいの範疇を越えた一品です。
裏にはあられがぎっしり！
食べてみると、えびをそのまま乾燥させたという感じで、ぎゅっと身が詰まっていて食べ応えがあります。
頭やしっぽまですべて食べられ、カルシウムをしっかり摂っている！ という感じがしました。
つづいて「車えび姿焼き」
こちらもえびの色味が鮮やか！
つづいては「車えび姿焼き」。車えび一尾をふたつに割って作られています。
こちらも車えびが活きているうちにさばき、瞬時に熱を加えているため、この鮮やかな色味が出るそう。
こちらも裏にあられがぎっしり
試食してみると、さくさくパリパリとした食感！
噛むたびにえびの濃厚な香りとエキスが口中に広がり、軽快な歯ごたえがたまりません！
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