トッピングやレンジ加熱でさらにおいしくなるって本当?
さらに、付属のトッピングとレンジ加熱で「工場直送便」を味わってみたいと思います。
かつお節と青海苔のトッピング
それでは2種類のトッピングをかけて試してみましょう。
鰹節は鹿児島県・枕崎産。焼き海苔は有明産です。
まずは鰹節をかけてみました。
一気にうま味が倍増。これまでポテチに鰹節をかけるという発想がなかったのか不思議なくらい、相性が最高でした!
焼き海苔のほうは、鼻からふんわり磯の香りが抜けていきました。
自分でふりかけるとどうしても付き方にムラができるのですが、逆にそれがいいんです。どれをつまんでも同じ味わいのする市販の「のり塩味」ポテチとは異なり、繊細な料理っぽさが出ます。
筆者はビールに合わせたくなりました。
この1秒の手間でスナックなのに途端に料理っぽく感じるのは、驚きの体験でした!
30秒レンジでチン! 加熱してわかる揚げたての風味とは
さらに、公式で推奨されているレンジ加熱で味わいに変化があるのか試してみます。
小皿に持ったポテチをレンジで20秒温めてみました。
非加熱と比較して、食感も味わいも、さらに繊細になった印象です。
トッピングで料理っぽくなったのにインスパイアされ、家にある調味料などで、新しい味の地平を見つけてみたくなりました。
明太子パウダー、すりごま、カレー粉、乾燥バジル、だししょうゆで味わってみます。
明太子やバジル、カレーは比較的想定の範囲内の味の印象。
意外とおいしかったのが「すりごま」です。じゃがいも本来の風味が際立ち、「ポテチは和食…!」と感じました。
個人的にナンバーワンのおすすめ調味料は「だししょうゆ」。
肉じゃがの例をあげるまでもなく、「だし×しょうゆ×じゃがいも」は間違いない組み合わせです。ポテサラの隠し味にしょうゆを使う家やお店もありますね。
ほんの少しだけ付けて食べてみてください。ちなみにわが家では牡蠣だししょうゆを使いました。
自分の中の「ポテチ観」や「ポテチ体験」ががらりと変わっていくのを感じました!
アレンジの楽しみもある「工場直送ポテトチップス」、ぜひ公式サイトでチェックしてみてくださいね。