超おしゃれ！「無印良品」の土鍋を使ってみた
無印良品 IH対応 土鍋：2,990円（税込）
【無印良品 IH対応 土鍋】オールブラックで無駄がない作り
無印良品の土鍋はシックでおしゃれ。インテリアにも馴染みやすく、日常使いしやすい見た目です。
サイズは（約）直径18cm、重さは約1.4kgです。1〜2人用で、5人家族の我が家にはやや小さめ。
5人分の鍋料理はさすがに無理ですが、汁物を土鍋で作ったり、煮豆などの副菜を作ったりするには重宝しそうなサイズ感です。
重量も軽くて扱いやすいので、ガンガン使えそう。
ちなみに食洗機と電子レンジは使用不可・オーブンは使用可能となっています。
土鍋でご飯を炊いてみた
【無印良品 IH対応 土鍋】30分程度浸水させるのがポイント
材料
・お米：2合
・水：400ml
・塩：少々
炊き方
1. お米をとぐ
2. ボウルにお米と水を入れ、30分程度浸水させる
3. 水を捨て、土鍋にお米を入れる
4. 水400mlと塩を少々加える
5. 蓋をして中火にかけ、10分加熱する
6. 弱火にして10分加熱する
7. 火を止めて10分蒸らす
作り方はとても簡単です！
【無印良品 IH対応 土鍋】浸水後のお米は水分を吸ってふっくらしています
「土鍋でご飯を炊く」と聞くとハードルが高そうですが、実際に作ってみると簡単！
加熱時間も20分だけなので、1時間くらい炊飯器で電気代を消費するよりも経済的です。
【無印良品 IH対応 土鍋】グツグツ沸騰してお米のいい香りが漂います
「強火で10分」→「弱火で10分」→「火を止めて10分」と、とても覚えやすい炊き方。
加熱中に蓋を開けると蒸気が一気に逃げてしまい、美味しいご飯作りの邪魔をしてしまうようなので、蓋は開けないように気を付けてくださいね。
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