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そして炊き上がったご飯は…ふっくらツヤツヤな仕上がり!
「え?炊飯器で炊くよりも時短なのに?」「こんなに本格的に炊けるの?」
と、驚きを隠せませんでした。
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お米一粒一粒にしっかり存在感があり、口に入れると食感がすごいです。
しかも、土鍋の真骨頂ともいえる「おこげ」が煎餅みたいで香ばしく、土鍋ご飯にはまってしまいそう!
また、夕方作った土鍋ご飯を翌朝おにぎりにして食べました。
普通なら冷たいご飯は美味しくないと感じるのですが、土鍋で炊いたご飯は翌朝冷めてもふっくらしたまま。何なら炊きたてよりももっちりしっとりしていて、冷たいままおにぎりにしましたが美味しかったです。
土鍋ご飯の良さに気がつくと、抜け出せなくなりそうです。
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とっても美味しい土鍋ご飯、ぜひ試してみてくださいね。
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