米粉でしっとりスコーン
プレーン味は220円(税込)、メープルやいちじくクルミ味などのフレーバーは各280円(税込)です。
今回食べてみたのはプレーン味。外側はさっくり、中央に近づくほどしっとりとした食感になります。小麦とバターの風味をふんだんに楽しむことができますよ。
味変できるところもプレーン味の醍醐味。筆者のおすすめはバター×はちみつです!
レンジまたはオーブンで少し温めるとさらに美味しくいただけます。
ヨーグルト酵母のパンドミ食パン
パンドミとはフランス語でPain de mieと書き、直訳では「パンの柔らかい部分」です。
フランスパンの一種ですが砂糖が含まれているため甘い味わいで、サンドイッチやトーストを作るのに向いていると言われています。価格は一斤330円(税込)です。
商品名にもある「ヨーグルト」の味はしないものの、ほんわりミルキーな味わい。
焼かないでそのまま食べるとむぎゅっとしっかり目の噛み心地。耳はハードパンのような食べ応えがあります。パン屋のサンドイッチに使われるパンという感じです!
また、オーブンで2分ほど焼くことで外側はさっくり、内側はフワもちの食感になります。
筆者のおすすめはトーストです!バターをじゅわっと溶かして、「さくっふわっもちっ」を楽しんでくださいね。
ニューヨークバブカ
バブカとは、東欧で昔から愛されてきたユダヤ系のパンで、甘いパン生地にチョコレートなどを練り込んだパンのこと。
もともとは祝日に食べられる特別なパンだったそうですが、最近ではニューヨークのベーカリーなどでも人気が高いパンだそう。価格は390円(税込)です。
R Bakerのバブカはハード系のパン生地にチョコチップが練り込まれているだけでなく、中心に棒状のチョコレートが入っています。チョコレート好きにはなんともたまらないパンです!
一緒に買えるドリンクもおすすめ
レジではスープとサラダのセットやドリンクメニューを注文することができます。ドリンクは種類によりますが今回注文したカフェオレは400円(税込)でした。
気分に合わせて来店ごとに色々選べるのも楽しいですね!
*
パンも店内もこだわりいっぱいのR Bakerをご紹介しました。
取材中には居心地の良い店内でリモートワークをしている方もいました。カフェ店舗ではこのようにワークスペースとして活用するのもよし、ランチ休憩に一息つくのにもよし。
テイクアウト店舗では仕事帰りに翌日の朝食やお子様のおやつとして購入するのも良いですね。
平日の15時ごろにはもうない商品もあったので、食べたいパンがある方は早めの時間に行くことをおすすめします!
ぜひご自身のライフスタイルに合わせて利用してみてくださいね。