鮮やかで美しい「イチゴのパブロバのパフェ」
最後は、“パブロバのパフェシリーズ”の一品「イチゴのパブロバのパフェ」です。
パブロバのパフェとは、ニュージーランドやオーストラリアの伝統菓子であるメレンゲを焼いたパブロバを使ったパフェのことで、だいたい1か月ごとに旬の果物を使った新たなメニューが登場するお店の人気シリーズです。
ちなみに「イチゴのパブロバのパフェ」は5月頃まで楽しむことができますよ♪
崩さないように注意しながら、パブロバ部分を外して早速いただきます!
パフェにはイチゴやジャスミンレモンメレンゲ、ふすま粉を練り込んだバタークッキー、トンカ豆とヤ―グルのショーフロワ、北海道ミルクジェラート、ベリーのコンフィチュール、エディブルフラワーとハーブのシフォン、カルダモンとチョコモカクランブル、ピスタチオのショーフロワ、バタフライピーのゼリーなど、たくさんの食材が入っていました!
食べる組み合わせによって異なる食感や味わいを楽しむことができる、とっても贅沢な一品です♪
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女性店長のこだわりが詰まった、食べて美味しい、見ても楽しいスイーツに出合える「雨虹」。
旬の果物を使った美しいスイーツが時期や季節によって登場するので、訪れるたびに新たなスイーツが楽しめるのも魅力のひとつです♪
今回はケーキやタルト、パフェを紹介しましたが、これら以外に焼き菓子やパン、ラザニアやパスタなどのフードメニューも楽しむことができますよ。
写真に収めたくなること間違いなしな、心躍る映えスイーツが揃う「雨虹」に、訪れてみませんか。
【店舗】雨虹
【住所】東京都台東区今戸2-12-6 2F
【電話】070-3298-1225
【営業時間】10:00~18:00 (17:00LO)
【定休日】月~木曜
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合があります。来店の際には事前にご確認ください。