煮る：お鍋やおでん、シチューなどに！
ここからはさっそく作ってみた料理とレシピを紹介します。まずは煮る料理から。
チーズフォンデュのレシピ
◆材料（4～5人分）
ミックスチーズ 500g
片栗粉 大さじ2
牛乳 300ml～500ml
今回は上記の分量で作りましたが、大人3人＋子ども3人の我が家では半分以上余ったので、好みによりますが上記の半分くらいの量でもいいかもしれません（ちなみに、余りは翌日チーズが濃厚なグラタンにしました）。
◆作り方
1．まず、チーズに片栗粉をまぶします。
2．次に、牛乳を深なべプレートで温めて1のチーズを投入
3．チーズが溶けてきたらかき混ぜ、好みの具材をつけてどうぞ
具材は好みで色々楽しめますが、今回は次のようなものを用意しました。
・ミニトマト…洗って半分に切りました。丸のままでも
・ブロッコリー、じゃがいも、かぼちゃ、ウインナ―…茹でるか、蒸すか、レンジでチン
・パプリカ…洗って一口大にカット
・業務スーパーの冷凍ハーブソーセージ…パッケージに記載通り解凍後15分茹でる
・鶏もも肉、きのこ類…フライパンで焼く
・フランスパン…パン屋さんで購入したガーリックトーストを一口大にカット
関連記事
