関口醸造 お醤油屋さんのつけやき 75枚 1098円
【関口醸造 お醤油屋さんのつけやき 75枚 1098円】国産米を100％使用した、王道の醤油せんべい
こちらの「お醤油屋さんのつけやき」は、大正12（1923）年から醤油を製造している老舗メーカー・関口醸造のせんべいです。
国産うるち米を100％使い、醤油を焦がすことで素材の味を引き出しています。
【関口醸造 お醤油屋さんのつけやき 75枚 1098円】箱を開けると大袋が1つ。中身は個包装されている
【関口醸造 お醤油屋さんのつけやき 75枚 1098円】焼き醤油の香ばしい風味が口いっぱいに広がる
堅焼きしたひねり生地を特製ダレで味付けし、1年かけてつくられる生醤油（きじょうゆ）を片面に二度づけ。この二度づけあぶり製法によって、豊かな醤油の風味が生まれ、旨みたっぷりに仕上がっているんです。
生地は薄めで、適度な硬さがあるパリッとした食感。よく見ると、表と裏で色つやが異なっているのも本品の特徴ですね。
関口醸造 濃厚チーズせん 35g×10袋 998円
【関口醸造 濃厚チーズせん 35g×10袋 998円】5種類のチーズと焦がし醤油がベストマッチ
続いて、同じく関口醸造のせんべいをもう一品。
この「濃厚チーズせん」は、和の発酵食品・醤油と、洋の発酵食品・チーズを掛け合わせた、和洋折衷せんべいです。ちなみに本品も、国産米を100％使用しています。
【関口醸造 濃厚チーズせん 35g×10袋 998円】小袋に分かれているので、食べる量を調節しやすい
【関口醸造 濃厚チーズせん 35g×10袋 998円】チーズと醤油の豊かな風味を堪能できる
チーズにはカマンベール、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ、チェダー、モッツァレラの5種類をブレンド。片面にだけ焦がし醤油をつけて焼き上げた、ひと口サイズのノンフライせんべいです。
サクッと軽いソフトな食感に対して、味わいはなかなか濃厚。まろやかなチーズの風味と、香ばしい焦がし醤油のしょっぱさは相性抜群で、後を引きますね。
SNSでは「チーズのコクと焦げた醤油の味付けがクセになる」「おやつにも、おつまみにもいい」などのコメントのほか「小分けなので食べすぎることがなく、湿気も気にならない」という声も。
関連記事
