朝・昼は普通に食べて、夜に栄養重視のメニュー選びをするだけでOK
ダイエットの基本は総カロリーのコントロールです。ただしカロリーはあくまで目安。本当に大事なのは栄養バランスなのです。例えば前述した私の今日の食事を栄養管理アプリ「Meal Up（栄養管理）」に入力してみると、1日に必要とされる栄養素をほとんど摂取できている上に、1285kcalと非常に低カロリーな食事ができていることが分かります。
これは、朝食と昼食の時点で、食事にビタミン群が足りていないことが分かっていたので、夕食の居酒屋でビタミンを摂取できる料理を中心にオーダーしたためです。
え！ 「栄養バランスをチェックして食事するなら居酒屋でなくてもいいんじゃない!?」って？ いや違うんです。居酒屋なら『メニューが豊富で困らない！』『小皿料理が多いので量を抑えやすい！』『ゆっくりちびちび飲み食いしてもいやがられない』とメリットがいろいろあります。定食屋やイタリアンのレストランよりヘルシーなお店だと私は思うのです。
私が今日オーダーしたメニュー以外にも、お肉が食べたいときにはビタミンDが豊富なレバニラ炒め、カルシウムが取りたいときにはイワシの焼き物という風に、同じ居酒屋メニューで無理せずバランスのいい食事を楽しめます。
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