【恵比寿】に新名所誕生。よつ葉乳業のカフェ＆テイクアウトショップで北海道の美味を堪能

【よつ葉ミルクプレイス】 あんバターも焼いています

カフェでいただいたハンバーグもパフェもパンも、テイクアウトしたパンも素材が持つ力強さを存分に感じさせてくれました。

「よつ葉の乳製品と北海道の食材をできる限り使うようにしています。よつ葉製品の魅力に触れていただけると嬉しいです」

北海道の美味を提供するこの店は、パン好きの聖地にもなりそうな予感がしました。

【よつ葉ミルクプレイス】

住所／東京都渋谷区恵比寿4-20恵比寿ガーデンプレイスタワー B1

電話／03-5422-7272

テイクアウト・物販の営業時間／11:00～20:00（金土日祝～21:00）

カフェの営業時間／11:30～17:00 (LO16:00、)、金土日祝11:30～21:00 (LO20:00)

定休日／施設に準じる

※demi-glace。「demi（半分）」に「glace（煮詰める）」という意味でドゥミグラスなのだが、日本ではローマ字読みが定着したことからデミグラスと表記した。