
アメリカ発の会員制倉庫型店「コストコホールセール」といえば、ビッグサイズの食料品が有名ですよね。惣菜やスイーツ、精肉鮮魚といった多種多様な食品がリーズナブルな価格で販売されています。
コストコで手に入る食品は、内容量が1kgを超えるものも珍しくはありません。賞味期限が短い商品を購入する場合、無理なく食べ切るための工夫が必要になることも。その点、日持ちする食品なら、ストックしておけば買い物に行けなかったときに役立ちますよ。
本稿では、コストコでおすすめの麺類を5つピックアップ。ファンの多い激辛ラーメンからスパゲッティのアソートまで、大容量でコストパフォーマンスの高い商品をそろえました。
渡辺製麺 半生信州善光寺そば 1354g(10食つゆ付) 1580円
まずは、長野県の郷土料理として知られる信州そばをご家庭で味わえる商品からご紹介。
この「半生信州善光寺そば」は、約1400年にわたって宗派を超えた信仰を集める善光寺のご公許の品として親しまれています。
半生タイプのそばと、つゆがセットになっており、ざるそば、かけそばのどちらにしてもOK。沸騰したお湯でそばを軽くほぐしながら強火で2分ゆで、冷水で水洗いすれば出来上がり。
つゆは、ざるそばなら冷水、かけそばならお湯を加えて使いましょう。また、かけそばの場合、そばを水切りしたあとに湯通しして温めてから器に盛るのがポイントです。
醤油やカツオ節が効いたつゆは、出汁の風味が広がる、ほのかに甘い味わい。のどごしなめらかな麺からは、そばの香りも感じられますね。
ざるそばには薬味を、かけそばにはネギやカマボコなどの具材を添えるのをお忘れなく。